政和白茶產(chǎn)自于福建省南平市政和縣，具有鮮純、毫香、涼爽的品質(zhì)特征，和福鼎白茶一樣是福建特產(chǎn)知名白茶，那么政和白茶和福鼎白茶有什么不同呢？它們?cè)诓铇淦贩N、生長環(huán)境、制作工藝、成茶情況、市場表現(xiàn)等方面都有差異，相較于福鼎白茶，政和白茶名氣要低一些，價(jià)格也會(huì)相對(duì)便宜，市場價(jià)一斤在250元左右，陳化時(shí)間越長價(jià)格越高，來和小編看一看吧。

白茶是不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，屬微發(fā)酵茶，那么白茶產(chǎn)地哪里最正宗？小編整理了十大優(yōu)質(zhì)中國白茶產(chǎn)地，包括福鼎白茶、政和白茶、景谷白茶、建陽白茶、桑植白茶、騰沖白茶、柘榮白茶、什邡紅白茶、連州白茶、松溪白茶等，一起來了解更多白茶產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

白茶的制作工藝簡單來說，就是分為三步，采摘，萎凋，干燥！萎凋是形成白茶品質(zhì)最為關(guān)鍵的工序。基于簡單的制作工藝，發(fā)酵度低，所以當(dāng)年新的白茶，會(huì)有一定的涼性。經(jīng)過精制加工的白茶，隨著年份的增加，其茶性就會(huì)變得越來越溫和。那么下面就一起了解一下，白茶適合什么季節(jié)喝以及不同季節(jié)喝什么品種的白茶比較好吧。

白茶有“一年為茶，三年為寶，七年為藥”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢？有的茶友之所以會(huì)糾結(jié)這個(gè)問題，就是沒有弄懂二者的區(qū)別。或者說，還不知道收藏白茶該考慮哪些因素。今天為大家整理白茶散茶和餅茶區(qū)別，這樣就能輕松搞定白茶收藏問題啦。

白茶中富含茶多酚、多種氨基酸、咖啡堿以及黃酮等物質(zhì)，具有很好的藥效性能，可起到解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂等功效，同時(shí)還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、緩解上火引起的不適癥狀。因此白茶也越來越受到歡迎，那么下面就一起看看，白茶屬于寒性還是熱性以及老白茶傷胃還是養(yǎng)胃吧。