在人們的印象中，胡椒是一種調(diào)味品，一般都用于加入菜肴中來，提升菜肴的口感。胡椒確實是我們做菜時用的比較多的一種食材，其實除了可以用于烹調(diào)菜肴以外，胡椒還具有很好的藥理用途。胡椒做成黃芪猴頭湯可以補氣養(yǎng)血，補腦強身；胡椒鯽魚羹可以醒脾暖胃，適宜于脾胃虛寒之慢性腹瀉、痢疾等癥；蔥椒飲可以通陽溫經(jīng)，散寒止痛等等，下面一起詳細了解更多胡椒的食療方吧。

胡椒性味辛、大溫，無毒。其作用與花椒相似，內(nèi)服可作驅(qū)風(fēng)、健胃劑，外用作刺激劑。胡椒粉中所含的胡椒堿，可用作解熱和驅(qū)風(fēng)劑，并有微弱的抗癇作用，并解魚、肉、蟹、蕈等毒。胡椒粉食療偏方可治流行性腮腺炎、腹瀉、縮陽癥、胃痛等，下面一起詳細了解一下胡椒粉的食療偏方以及食用禁忌吧。

孕婦作為準媽媽，在飲食上需要特別注意，因為她們吃的東西都肚子里的寶寶影響很大，所以一般孕婦的飲食都是經(jīng)過嚴格搭配的，有比較多的禁忌。胡椒粉也是孕婦最好不吃的一種東西。當(dāng)孕婦在生完寶寶之后，對于飲食上也會比較注意。胡椒粉是我們生活中很常見的一種食品，因此有的產(chǎn)婦會吃胡椒粉來進行回奶，不確定胡椒粉是否可以回奶，但是不建議哺乳期的婦女吃胡椒粉。

麻椒是一種香氣濃郁，麻香味十足的調(diào)味品，平時人們做菜做湯時都離不開它。適量食用麻椒有增強食欲、降低血壓、驅(qū)寒、調(diào)節(jié)神經(jīng)緩解失眠的功效與作用。如果想讓麻椒的麻味兒更濃，首先將鮮麻椒放在平底鍋焙干，火候適中，防止糊鍋。焙干麻椒，直至其麻的香味竄出。接著用手指將麻椒碾碎，或用搟面杖碾碎。最后將麻椒盛出曬干晾涼，并用密封瓶子裝好。