酒是由各類果實、谷物或植物經(jīng)過發(fā)酵過程而制成的飲品，它是人類文明歷史中最古老的飲品之一，早在數(shù)千年前的新石器時代，人們就用野生水果制造出了酒，隨著人類文明的進步，釀酒技術(shù)不斷發(fā)展，酒的種類也越來越多，不同原料、不同釀造工藝、不同地區(qū)釀造的酒各有各的特點，那么人們常喝的酒有哪十種類型呢？下面和編輯一起來看看酒的十大種類盤點吧！

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒，是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環(huán)、潤膚等功效，因此深受人們的喜愛。下面一起了解下米酒的功效作用及制作方法。

米酒，又叫做糯米酒、酒釀、甜酒醪糟、江米酒等，古人稱為“醴”，度數(shù)一般在15-25度左右，屬于發(fā)酵酒，在眾多酒品種中屬于度數(shù)較低的，吃法也是豐富多樣，可以搭配雞蛋、枸杞、湯圓等食材一起食用。那么下文就為大家介紹一下，米酒的正確喝法有哪些以及米酒一般喝多少適合吧。

紅曲米酒是一種以糯米、紅曲米、酒曲、涼開水為主要材料制成的飲品，紅曲米酒不僅口感醇厚，而且還對人體有好處。紅曲米酒營養(yǎng)豐富，具有多種功效和作用，如保健、活血祛寒、降脂降壓等功效。適量飲用可以為身體帶來益處，但需注意適量，避免過量飲用。接下來和小編一起來看看紅曲米酒的做法及功效吧。

米酒大家都不陌生，在我們生活中也是經(jīng)常會喝，可以直接食用，口感香醇，香甜可口，回味無窮，也可以煮湯，營養(yǎng)豐富又好喝，深受大家的喜歡，做好的米酒放的時間越久，甜度就下降，酒精濃度就上升。那么，米酒可以保存多久？米酒過期了還能喝嗎？下面一起看看吧。