糯米又稱江米，是禾本科植物的種仁。糯米按谷殼顏色可分為紅、白兩種，是我們經(jīng)常食用的糧食之一。每逢過年，我同很多地方都有吃年糕的習(xí)俗，年糕就是用糯米或粳米做成的。糯米的功用如此之多，作為數(shù)千年來中國人餐桌上的一道主食，糯米的營養(yǎng)價值也不小，中醫(yī)認為糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。下面就來詳細了解糯米的相關(guān)知識吧！

民以食為天，米飯是每天不可缺少的主食。米的種類有很多，其種類不同營養(yǎng)價值也就不一樣。粳米是大米的一種，也是南方日常食用米，其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。食用粳米容易消化，因此是老、弱、婦皆宜的食品。什么是粳米？粳米是糯米嗎？粳米和大米的區(qū)別有哪些？下面，一起來了解下吧！

貴州，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南內(nèi)陸地區(qū)腹地，具有獨特的生態(tài)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，稻種資源比較豐富。那么，貴州什么米好吃？貴州哪里的大米好吃？網(wǎng)編整理了一份貴州好吃的米的名單，包括惠水黑糯米、金竹貢米、丹寨硒鋅米、盤州紅米、白水貢米、海龍貢米、獨山大米、六盤水苦蕎米、黎平香禾糯、息烽西山貢米等，一起來看更多貴州好吃的米的相關(guān)知識吧！

皂角米是皂角樹的種子處理后得到的一種綠色食材，主要產(chǎn)于我國云南、貴州一帶，皂角米是高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食材，含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)價值較高，吃皂角米能起到潤腸通便、祛風(fēng)散熱、化痰散結(jié)、調(diào)節(jié)血糖、輔助減肥、美容養(yǎng)顏等功效與作用，很受歡迎。下面一起來了解一下皂角米的功效與作用吧。

湖北的地理位置非常好，千湖之省，江漢平原，是我國的天然糧倉。自古就有“湖廣熟，天下足”之說，那么湖北哪種大米最好吃？有景陽大米、法泗大米、承恩貢米、孝感香米、洪湖再生稻米、房縣冷水紅米、竹溪貢米、京山橋米、孝昌太子米、蘄春再生稻等。以下，請看小編帶來的十大湖北最好吃的大米排名 ，了解更多湖北有名的大米及相關(guān)情況。