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江蘇地理標志產品有哪些 江蘇地理標志產品名單目錄

本文章由注冊用戶 美食特產館 上傳提供 2026-05-26 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0

江蘇承江南溫潤、攬淮東沃野,將千年農耕文明與水鄉(xiāng)靈秀凝萃為一張張地理標志金名片。那么,江蘇省的國家地理標志保護產品有哪些?下面小編系統(tǒng)梳理水產海鮮、糧油谷物、茶葉酒水、畜禽肉蛋、蔬菜及菌菇、干鮮水果等特色品類。從家常食材到送禮臻品,一同來領略魚米之鄉(xiāng)的地道珍味吧!

水產海鮮
名稱 入選年月 核心特點
陽澄湖大閘蟹 2005年5月 青背白肚金爪黃毛;膏黃脂白、肉嫩鮮甜
盱眙龍蝦 2009年6月 個大飽滿,肉鮮嫩,“十三香龍蝦”風味源頭
固城湖螃蟹 2007年12月 上市較早,膏脂豐腴,肉質飽滿,性價比高
興化大青蝦 2009年4月 青藍色帶棕綠斑紋,殼薄如紙,肉極嫩/鮮甜
南通長江河豚(養(yǎng)殖) 2007年2月 體豐滿、紋清晰、無毒安全,肉細膩、富膠質
糧油谷物
名稱 入選年月 核心特點
射陽大米 2008年12月 米粒飽滿、晶瑩剔透,煮后香純綿甜、軟糯有彈性
潼陽花生 2022年2月 雙仁/三仁果多,籽粒粉紅,鮮食清脆,熟食香甜
董浜黃金小玉米 2020年12月 皮薄無渣、軟糯濃香,葉黃素/葉酸含量高
興化紅皮小麥 2009年8月 皮色深紅、出粉率高、粉色白,做面團彈性強
海門大白皮蠶豆 2019年1月 皮薄粒大,鮮食皮薄肉嫩,干籽煮后易酥化
茶葉酒水
名稱 入選年月 核心特點
洞庭(山)碧螺春茶 2002年12月 條索纖細、卷曲成螺,花果香、滋味鮮醇甘厚
洋河大曲 2003年2月 綿甜柔和,低而不淡,柔而不寡,回味悠長
雨花茶 2004年12月 緊細圓直、形似松針,香氣清香高長,鮮醇爽口
畜禽肉蛋
名稱 入選年月 核心特點
南京鹽水鴨 2012年8月 皮白肉嫩、淡淡鹽水清香、肥而不膩
高郵咸鴨蛋 2002年6月 蛋黃橘紅、多油、口感沙沙,蛋白細嫩
如皋火腿 2023年11月 形似琵琶,肉致密細嫩、咸香濃郁
狼山雞 2009年9月 黑羽紅冠、白皮青腳,肉緊實、鮮味濃
海門山羊肉 2010年12月 肉質細嫩,幾乎沒有膻味
蔬菜及菌菇
名稱 入選年月 核心特點
寶應荷藕(寶應蓮藕) 2004年7月 頂芽紅、藕皮白、肉質脆、清甜爽脆
太湖莼菜 2002年12月 卷葉碧綠、膠質豐富、口感極致滑嫩
灌南金針菇 2012年12月 色亮/蓋小質細、脆嫩爽滑、菇香濃郁
太倉白蒜 2020年12月 蒜頭大而圓整,辛辣味濃烈,熟制后軟糯
興化香蔥 2006年12月 莖白葉綠、辛香醇和,干品香氣持久
干鮮水果
名稱 入選年月 核心特點
陽山水蜜桃 2002年12月 皮薄如紙、汁多如蜜,香濃,熟透可用吸管“喝”
丁莊葡萄 2017年11月 巨峰/夏黑/陽光玫瑰,肉厚汁多、甜而不膩
東山白沙枇杷 2020年4月 潔白晶瑩,汁多核小,細膩無渣、甜中帶微酸
東臺西瓜 2020年4月 皮薄且脆,瓤色鮮紅,中心糖度高
馬山楊梅 2020年4月 色澤紫黑,肉柱鈍圓、汁多味濃、酸甜適口
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