洋芋粑粑怎么做好吃洋芋粑粑的做法

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洋芋粑粑是織金街頭的一種常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃，吃起來(lái)外焦里嫩，香脆可口。如果你也想吃這道小吃，不然來(lái)看看洋芋粑粑的做法。

用料

土豆 2個(gè)
食用鹽適量
孜然適量
辣椒粉適量
胡椒粉適量
香油適量
香蔥適量
面粉 20g

做法

STEP 01: 土豆洗凈，去皮切丁裝碗里上鍋蒸熟透。

STEP 02: 蒸熟好的土豆取出，用勺背碾碎，加適量鹽攪拌均勻

STEP 03: 再加入胡椒粉、花椒粉、孜然粉、香油、辣椒粉，攪拌均勻。

STEP 04: 再加15克的面粉攪拌均勻

STEP 05: 鍋刷一層油，然后用勺子舀一坨放鍋里，煎至雙面微黃即可。

STEP 06: 出鍋撒上蔥花，好吃的洋芋粑粑就做好了。

家常菜食材名菜/菜譜食譜

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