清蒸面包蟹的做法：

【主料】：面包蟹 900g；

【輔料】：蔥 30g；姜 20g；黃酒 1勺；

步驟：

1、材料準(zhǔn)備好

2、將面包蟹的表面刷洗干凈；

3、翻開(kāi)底部同樣刷洗干凈；

4、掀開(kāi)肚子也仔細(xì)刷洗干凈；

5、姜切片，蔥切段；

6、姜蒜鋪在盤(pán)子底下；

7、放上面包蟹，表面撒上少許黃酒；

8、放入蒸鍋中，隔水大火蒸約15分鐘；

9、蒸好后，取出，稍微放涼即可食用。