鮑魚(yú)撈飯?jiān)趺醋?鮑魚(yú)撈飯的家常做法

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鮑魚(yú)含蛋白質(zhì)和多種維生素和微量元素等，屬于低脂肪食物。鮑魚(yú)具有抗衰老、軟化血管、提高人體的免疫力的功效。鮑魚(yú)因富含谷氨酸，味道非常鮮美。那么你知道鮑魚(yú)撈飯?jiān)趺醋鰡?？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

用料

鮑魚(yú) 適量
米飯適量
鮑魚(yú)汁 適量
西蘭花適量
水淀粉 適量
食用鹽適量

做法

STEP 01: 鮑魚(yú)用水泡一會(huì)兒約15分鐘左右

STEP 02: 鮑魚(yú)用小刷子刷干凈

STEP 03: 用一個(gè)薄點(diǎn)的勺子把鮑魚(yú)肉挖出，扔掉內(nèi)臟

STEP 04: 把鮑魚(yú)切花，放入鮑魚(yú)殼中，蒸熟，水開(kāi)后4分鐘左右即可

STEP 05: 鍋燒熱加適量水、鮑魚(yú)汁、鹽、燒開(kāi)，加入適量水淀粉，湯汁收濃

STEP 06: 米飯盛入碗中，擺入鮑魚(yú)、焯水的西蘭花，澆上湯汁

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1 鮑魚(yú)撈飯

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