香煎培根金針菇卷的做法：
【用料】 培根、金針菇、黑胡椒碎、熟白芝麻

步驟： ?
1.金針菇剪掉根部洗凈；
2.培根中間一刀切2半；
3.取適量金針菇用培根卷住；
4.用牙簽固定住；
5.鍋中放少許油，燒5成熱時(shí)，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可；

烹飪技巧：
1.由于培根已經(jīng)是咸的，不用再放鹽了；
2.培根在煎制的過程中會(huì)本身會(huì)出油，所以放少許油就可以了。