培根卷是培根最常見的吃法之一,近似長方形的外形很適合卷著吃。培根可以卷蔬菜、水果、豆制品等各種食材,葷素進(jìn)行搭配,吃起來也不會(huì)覺得膩,比較常見的搭配有培根豆角卷、培根秋葵卷、培根金針菇卷、培根蘆筍卷、培根香椿卷、培根豆腐干卷、培根香蕉卷等。培根卷的做法很簡單,將食材切成合適的大小,焯水瀝干后放在培根上卷起來,用牙簽固定,再放進(jìn)平底鍋煎熟,出鍋前撒上鹽、黑胡椒即可。
培根意大利面是一道主食,也是十種受歡迎的培根做法之一,面條順滑,培根咸香。培根意面以意大利面和培根為主要材料制作而成,先將水燒開,再放入意面煮熟裝盤,撈出后過涼水瀝干,再將培根用油煎熟,擺在意面上,接著炒香洋蔥、番茄醬等,淋在意面上,拌勻即可食用,也可以將所有食材翻炒后裝盤食用。在做培根意面的時(shí)候,還可以加入其他食材,如橄欖菜培根意面、奶油培根意面,口感層次更豐富。
作為西式食材,培根在各種西餐中有著重要地位,培根披薩是十大美味培根做法之一。培根披薩食材和做法都很簡單,用面粉、酵母、水等做餅皮,然后在餅皮上均勻擺上培根、芝士等,放進(jìn)烤箱烤熟即可,雖然簡單,但很好吃。烤好的培根披薩,餅皮金黃酥脆,奶酪芝士完全融化,培根肉香濃郁,一口下去,培根、芝士和餅皮在嘴里混合,豐富的口感讓人沉醉,肉食愛好者千萬不要錯(cuò)過。