粉面，是很多香港人的宵夜選擇。一碗粉、一碗面，暖烘烘的又不油膩，尤其在冬天晚上，吃過(guò)回家可以好好睡一覺(jué)。在香港，即使是深夜，很多粉面店還沒(méi)打烊。粉面是非常常見(jiàn)的食物，價(jià)格相對(duì)平易近人，不僅是因?yàn)榭梢燥柛?，還能溫暖人心。粉面是香港十大好吃的夜宵之一，常見(jiàn)的有魚(yú)蛋粉、車(chē)仔面、云吞粉面、腸粉、炒粉等等。 【 詳細(xì)>>】

夜歸喝一碗新鮮滾熱的豬雜粥，是不少香港人的宵夜。生滾粥是用預(yù)先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。豬骨、大地魚(yú)或江瑤柱熬制白粥作粥底；肉料有魚(yú)片、豬肉片、豬肝、豬腰、牛肉片、雞塊等，先用油、鹽、糖、酒、豆粉腌制，再加姜絲拌勻。用小鍋再把白粥燒開(kāi)，下肉料，滾后片刻即離火，放進(jìn)切碎的菜心或生菜粒便可食用。食時(shí)佐以胡椒粉，味道更美。 【 詳細(xì)>>】

香港夜宵有什么好吃的？廣式點(diǎn)心在香港同樣備受青睞，點(diǎn)心不僅能當(dāng)做早茶，夜宵也有很多點(diǎn)心店?duì)I業(yè)。飲一壺茶，來(lái)兩籠點(diǎn)心，是港人享受生活的方式。無(wú)論今天工作多累，玩的多辛苦，吃過(guò)點(diǎn)心，便是愜意悠然的一天。其中奶皇包、豬腳、金錢(qián)肚、正宗南乳燒腩卷、雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣(mài)，絕對(duì)是買(mǎi)少見(jiàn)少的地道港味。 【 詳細(xì)>>】

香港人對(duì)海鮮情有獨(dú)鐘，有不少人喜歡夜宵吃海鮮。推薦避風(fēng)塘興記，宵夜之王。這里有全香港最驚艷的海鮮大餐，被稱為九龍宵夜之王，去吃宵夜還經(jīng)?？梢耘加雒餍?。小編推薦：燒鴨湯河粉、避風(fēng)塘炒蟹、椒鹽瀨尿蝦、辣炒花蛤、蠔仔烙等。 【 詳細(xì)>>】

香港有哪些好吃的夜宵？潮州打冷，這個(gè)名稱起初源自香港，現(xiàn)慢慢為內(nèi)地人所接受。潮州打冷是屬于潮州菜中的一個(gè)大眾化分支，泛指一般的潮州大排檔所經(jīng)營(yíng)的飲食，菜式大多是具有潮州飲食特色的那哥魚(yú)，巴浪魚(yú)，灰仙等各類(lèi)魚(yú)飯；鹵水鵝、鴨、豬肉、雞蛋、豆干等各類(lèi)鹵水；腌制蝦姑，腌制蜆，腌制河蟹等腌制河鮮以及麻葉、白粥、番薯粥等等。這些潮州菜式的味道大都偏濃偏咸，最適合佐啤酒或白粥。 【 詳細(xì)>>】

香港人愛(ài)吃火鍋，即使夏天，火鍋店也是坐滿了客人。吃火鍋宵夜，除了新鮮的食材，氣氛也很重要。桌上美食熱乎乎、店內(nèi)鬧哄哄，一班好友圍在一起，一口美食、一口啤酒，暢飲暢談樂(lè)翻天?？梢栽谙愀壅业礁魇礁鳂拥幕疱仯懈凼降赖?、海鮮打邊爐、川式麻辣、日式涮涮，種種味道不同。 【 詳細(xì)>>】

魚(yú)蛋又叫魚(yú)肉丸子，味道細(xì)膩鮮美，是香港著名的小吃，香港的街頭熟食。香港特別多街頭小吃，其中最“蜚聲國(guó)際”的要數(shù)魚(yú)蛋，走在油尖旺一帶，無(wú)論是街頭巷尾、白天宵夜都可找到它的蹤跡。港式魚(yú)蛋可謂香港平民美食的代表，這種魚(yú)蛋(即是魚(yú)丸)用油炸過(guò)的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚(yú)肉制作，吃起來(lái)外脆內(nèi)軟、有嚼勁。吃時(shí)常伴以辣椒醬或甜醬，一般的魚(yú)蛋檔有辣味與原味兩款魚(yú)蛋以供選擇，辣味魚(yú)蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加熱，原味的魚(yú)蛋則會(huì)泡在清湯中加熱。不過(guò)，咖喱魚(yú)蛋是經(jīng)典。 【 詳細(xì)>>】

香港宵夜有很多好吃的，當(dāng)然也不能少了奶茶。港式奶茶是香港獨(dú)有飲品，是最能代表香港的特色飲品。港式奶茶的茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。港式奶茶入口的感覺(jué)是先苦澀后甘甜，最后是滿口留香。制作方法較大陸奶茶復(fù)雜，經(jīng)過(guò)撞茶（拉茶）工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來(lái)人們稱之“香港老街ST0RY”奶茶。編輯推薦香港好喝的港式奶茶有蘭芳園港式奶茶、港式絲襪奶茶等等。 【 詳細(xì)>>】

碗仔翅是香港常見(jiàn)的街頭小吃之一，也是香港十大宵夜美食推薦，以前通常由小販在街邊販賣(mài)，因以小碗盛載而得名。碗仔翅，是一款常見(jiàn)于香港街頭的仿魚(yú)翅湯羹，其材料以粉絲為主，以淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如魚(yú)翅湯，同樣是湯羹，不過(guò)魚(yú)翅給換上粉絲，所以碗仔翅就是平民版的魚(yú)翅湯。 【 詳細(xì)>>】

吃宵夜，可以大吃大喝，也可以細(xì)味甜蜜，港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。用新鮮水果，牛奶，和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣(mài)相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于對(duì)水果滋味的把握。香港人夜宵吃什么甜品？編輯了解到，最受歡迎的還是以下幾種：牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。 【 詳細(xì)>>】