樂平花豬是江西景德鎮(zhèn)樂平市的特產，豬肉營養(yǎng)美味，非常受歡迎。樂平花豬是江西省的優(yōu)良地方豬種，躋身“國寶畜禽”之列，有“獅子頭、梅花腳、四蹄踏雪”的特色，豬肉飽滿，肉色紅潤、皮澤油亮、皮質粘糯、肉質緊密、韌性十足，肥肉厚而如雪，瘦肉晶瑩剔透。Ma igoo網小編了解到，樂平水桌酒聞名遐邇，其中招牌菜白切豬肉便是用樂平花豬做成，樂平花豬的豬肉可以加工成各種肉制品如肉干、肉脯、臘肉等，都是方便攜帶的美食特產，很受游客歡迎。 【 詳細>>】

樂平桃酥是江西樂平十大特產之一，被海內外食品專家譽為“中國桃酥王”。樂平桃酥以面粉、雞蛋為主料制作而成，特點是干、酥、脆、甜，咬一口，紛紛的渣落進嘴里，接下來就是香氣在口腔中彌漫，讓人欲罷不能，除了常規(guī)品種，還有蔬菜類和果仁類桃酥，在口味、造型、組合等方面也進行了較大的改進，使之更符合健康食品的要求，能滿足不同消費群體的需求，也方便游客進行選購。不過桃酥本質是一種高糖高脂食品，長期食用會誘發(fā)肥胖、心血管疾病等，所以吃桃酥要適量。

樂平香煙糖是樂平最負盛名的地方特產之一，因其形似香煙而得名。香煙糖以飴糖做皮，黑芝麻、桂花汁、白砂糖等做餡，從熬糖、搭糖、打包、灌餡、抽糖至剪糖整個過程必須一氣呵成，從外表看，白白的糖皮裹著黑芝麻，面上再配上一兩條細細的彩絲，看起來就像一根根香煙，咬在口里甜脆脆、香酥酥的，吃后余味無窮。在以前，樂平的本地家庭，在臘月里都要做一點香煙糖，因是為過年而特制，又叫年糖，如今已經是很普遍的小吃，因為方便攜帶，也是很不錯的旅游伴手禮。 【 詳細>>】

江西樂平有哪些土特產？樂平制作霉豆腐歷史久遠，尤其高家鎮(zhèn)霉豆腐制作精細、口味獨特而風靡各地。高家霉豆腐因其主料為霉化的豆腐而得名，將控水后的豆腐切塊用保鮮膜蒙上待霉化生菌，等其發(fā)霉長滿紅菌后，準備紅辣椒粉、鹽、味精等調料拌均勻，放在瓶里碼放整齊，往瓶里到點白酒殺菌，封裝靜置一個月左右即成。做好的霉豆腐表面有些黏滑，嘗起來是冰激淋一般的綿密口感，既是下稀飯的好菜，又是嚼饅頭、吃面條等的風味小菜，不愧為樂平知名土特產。 【 詳細>>】

江西人愛吃米粉，幾乎各地都有特色米粉，而樂平的洄田排粉，就是江西樂平有名的米粉。洄田排粉以本地特產的綠色米粉為原料，因制作米粉時，放在竹排、竹蔑上折成塊晾曬，擺成一排排而得名，一直以來暢銷湖北、江蘇、安徽等省，深受民眾青睞，有“排粉王”之美譽。據小編了解，樂平洄田排粉每道工藝要求精細，其最大特點是潔白細嫩、久煮不糊、久炒不碎、味道清香可口，與市場上其他米粉明顯不同。長期食之具保健功能，是食用的佳品，也是饋贈親友的禮品。 【 詳細>>】

涌山灰包蛋產自于樂平市涌山鎮(zhèn)，其實就是一種皮蛋，但做法和口感都和一般皮蛋有差異。涌山鎮(zhèn)有著幾十年的灰包蛋制作歷史，將蕎麥桿子、芝麻桿子等燒成灰，在灰里配些石灰、食鹽調劑，攪拌成泥狀后，將新鮮蛋用配置好的灰包好，放置15-20天即可蒸熟食用。做好的灰包蛋外觀其貌不揚，但是外殼下隱藏的魅力，切開后散發(fā)著一股詭異又奇妙的異味，口感柔韌，略有回甘，蘸上自制調料，特別的下飯，并且有去火、降血糖等功能，很受當地人和游客的喜愛。 【 詳細>>】

歷居山楊梅是樂平特產水果，被國家綠色食品委員會認證為綠色食品。歷居山楊梅生長在遠離城市的洪巖鎮(zhèn)歷居山山區(qū)，當地栽種楊梅樹雖然處于野生狀態(tài)下生長，但是具有比較強的抗病蟲害的能力，不需要額外使用化肥和農藥，品種以黑炭和東魁為主，所產的楊梅核小肉多，味鮮甘酸，風味獨特，營養(yǎng)豐富，被譽為果中珍品。優(yōu)質的歷居山楊梅以鮮銷為主，先進的保鮮技術延長了銷售期，還可加工成楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等，都是很受歡迎的產品。 【 詳細>>】

樂平黃豆豉是樂平傳統(tǒng)美食，是本地獨具特色的土特產品。制作樂平黃豆豉分為制胚和腌制兩階段，有著嚴格的時間限制，制胚再農歷6-7月進行，腌制再農歷立冬后立春前進行，這樣做出來的黃豆豉口感才是最好的。據小編了解，樂平黃豆豉采用民間古老配方和傳統(tǒng)工藝精制而成，不含任何人工色素、添加劑和防腐劑，為天然綠色食品，味道鮮美、香辣開胃，是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴，也是走親訪友最受歡迎的禮物。 【 詳細>>】

海泡石是一種纖維狀的含水硅酸鎂，在江西樂平就盛產這種特殊礦物。海泡石呈白、淺灰、淺黃等顏色，不透明也沒有光澤，具有純天然、無毒、無味、無石棉、無放射性等特點，特別奇怪的是當它們遇到水時會吸收很多水從而變得柔軟起來，而一旦干燥就又變硬了。海泡石的用途很廣泛，可應用于空氣凈化，凈水濾芯，建筑涂料，海泡石工藝品等，去樂平旅游，可以購買海泡石制作各種裝飾品，例如手鏈、項鏈、戒指、耳環(huán)等。 【 詳細>>】

樂平谷酒舊稱“樂平燒酒”，是江西省景德鎮(zhèn)市樂平市的特產。樂平谷酒用稻谷釀造，具有入口柔和、回味溫馨、久儲不淡、越陳越香等優(yōu)點，適當飲用，有通暢血脈、升陽益氣之功效，不少人去樂平旅游，都會買幾瓶自己喝或者贈送親友。樂平谷酒品種眾多，贛王系列白酒產品采用純糧釀造、精選優(yōu)質原糧、老窖發(fā)酵、科學調制、五糧風味、入口香醇，飲后舒暢豪爽，目前已形成以“贛王特曲”、“贛王南酒”、“樂平老窖”、“樂平谷酒”為主的濃香型和米香型系列品牌。 【 詳細>>】