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★★★

南京十大好吃的夜宵

十大南京必吃的大排檔夜宵 江蘇南京10種好吃的宵夜排行
南京古稱金陵,是我國的歷史名城,擁有豐富的美食文化,金陵小吃是中國四大小吃之首,夜市里的各種小吃最具風(fēng)味,那么南京特色夜宵有哪些呢?鴨血粉絲湯、燒烤、蟹黃湯包、牛肉鍋貼、南京臭豆腐、糕團(tuán)小點(diǎn)、什錦豆腐澇、皮肚面、炸串、蛋燒賣等都很受歡迎。以下,小編整理了南京夜宵排名top10,一起來看看南京人氣宵夜吧。
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提醒:本榜單僅供參考,務(wù)必實(shí)地考察、謹(jǐn)防詐騙、理性判斷、審慎決策! 榜單推薦入榜>>
榜單說明:南京十大好吃的夜宵榜單,是小編主要依據(jù)南京地區(qū)夜宵美食的美味程度、受歡迎程度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。為我喜歡的投票>>
南京十大好吃的夜宵
鴨血粉絲湯
推薦:小潘記/劉一碗
鴨血粉絲湯是南京最受歡迎的小吃之一,也是夜市中人氣最旺的美食。南京是出了名的“鴨都”,鴨血粉絲湯名聲在外,以整鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,再配上Q彈有嚼勁的粉絲,口感鮮香,十分爽口宜人。在南京的大街小巷里,有著數(shù)量眾多的鴨血粉絲湯小店,幾乎每家都有自己的秘方,這道美食不僅好吃,而且性價(jià)比很高,只需要幾塊錢,就可以吃到一大份精熬的鴨湯,里面有各種鴨貨,還有主食粉絲,吃完特別滿足。 【 詳細(xì)>>】
燒烤
推薦:柏烤堂/老男孩燒烤
在全國各地的夜市里,燒烤都是不會缺席的,自然也是南京十大宵夜之一。只要尋著滾滾濃煙和燒烤的香氣,就可以找到好吃的燒烤店,買 購網(wǎng)美食小編覺得,和大部分人心中的燒烤湯印象不同,南京有名的燒烤店,都透露出一股小資情調(diào),環(huán)境文藝,有點(diǎn)像咖啡館,主要就是環(huán)境不錯(cuò),體驗(yàn)感很好,不過口感同樣的不錯(cuò)。牛肉串、雞翅、韭菜、茄子、五花肉等應(yīng)有盡有,烤串往烤架上一字排開,燒烤師傅行云流水的動作,食物發(fā)出滋啦聲響的那一刻,瞬間激起身上全部傳遞快樂的多巴胺。 【 詳細(xì)>>】
蟹黃湯包
推薦:秦淮人家/晚晴樓
南京晚上有什么好吃的?蟹黃湯包是南京小吃里著名且很有代表性的一道,千萬別錯(cuò)過。南京夜市里的蟹黃湯包主要有兩種,一種是大大的一個(gè)用碗盛著,端上來,混合著蟹黃的湯汁,在薄皮里晃動著一種是小小的,皮薄薄的,用筷子夾著,皮不會破,也不會粘,透明的表皮里能夠看見湯包里的鹵汁晃動的模樣,蟹黃點(diǎn)綴在其中,十分誘人。不管是大的還是小的,吃南京蟹黃湯包,都要輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯,然后吃掉包子,別有一番風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】
牛肉鍋貼
推薦:七家灣牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京的傳統(tǒng)小吃,是非常受歡迎的夜市小吃之一。牛肉鍋貼以牛肉為餡料,用面皮包成餃子后,放入油鍋中煎至金黃色后裝盤即可食用,做法簡單出鍋快,很適合夜市。鍋貼在全國各地都有,而南京的鍋貼更是一絕,據(jù)mai goo網(wǎng)小編了解,牛肉鍋貼結(jié)合了南京饅頭的做法,餡料充滿了汁液,一口就能流出來,其特點(diǎn)是頂部軟、底部脆、外脆內(nèi)嫩、餡足汁多、味道鮮美,而咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色,一口下去就能爆汁的吃貨寶藏美食,解饞管飽。 【 詳細(xì)>>】
南京臭豆腐
推薦:沈記臭豆腐/國足臭豆腐
臭豆腐是中國傳統(tǒng)特色小吃之一,具有“聞起來臭、吃起來香”的特點(diǎn),南京臭豆腐是和長沙臭豆腐齊名的小吃。買 購美食小編認(rèn)為,夜市和臭豆腐是絕配,裊裊的香味在夜晚的烘托下更加誘人,幾乎沒有人能夠拒絕,在南京逛夜市,可以看到幾乎人手都有一碗臭豆腐。南京臭豆腐分為兩種,一種是瓦灰的豆腐干,一種是灰白的嫩豆腐,炸制時(shí)間較長,炸好后是灰黑色,刷上調(diào)味醬趁熱吃,香脆可口,頗有嚼頭;后者稍炸成金黃色即可,吃的時(shí)候澆上料汁,吃起來外脆內(nèi)酥軟,味道香濃。 【 詳細(xì)>>】
糕團(tuán)小點(diǎn)
推薦:隨園糕團(tuán)/清真蓮湖糕團(tuán)店
糕團(tuán)小點(diǎn)是南京的特色美食小吃,是一種既好看又好吃的夜宵。千層糕、卷心糕、如意糕、青米糕、馬蹄糕、豆沙米糕等是常見的糕團(tuán),一般會罩在玻璃罩子里,暖黃色燈光照下來,越發(fā)顯得精巧可愛,讓人看到就走不動路,會想停下來買幾個(gè)。這些糕團(tuán)小點(diǎn)大多玲瓏小巧、色彩繽紛,入口香甜松軟、清香滿腔,而且甜而不膩,糯而不粘,是上乘甜品,MA igoo網(wǎng)小編提醒,游客到了南京,不僅可以買來吃,還可以買一些包裝好的糕團(tuán)帶回家,作為特產(chǎn)送給親友也很不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】
什錦豆腐澇
推薦:六鳳居/秦淮小吃城
什錦豆腐澇,即豆腐腦、豆腐花,南京話又叫“什錦都不老”,是南京的著名夜市小吃。豆腐腦在全國各地都有,而南京的豆腐澇和其他地方不一樣,南京豆腐澇除了顏色白、清香爽口外,還講究調(diào)料,輔以蝦、榨菜、木耳、蔥花、麻油、麻油等十多種調(diào)料,不僅色澤美觀,而且香醇、濃、香、鮮、咸、適、辣、味適中。在南京的大小夜市里,一定會有豆腐澇的小店,有的還不止一家,吃什錦豆腐澇不必非得去大店老店,一些街邊的小攤子,味道基本上也不會差。 【 詳細(xì)>>】
皮肚面
推薦:項(xiàng)記面館/南湖中華面館
皮肚面是南京的特色小吃,既可以當(dāng)正餐,也可以作為宵夜,很受本地人的歡迎。皮肚面的精華是皮肚,皮肚就是干肉皮,一般是用豬后腿皮及背皮曬干制成,做皮肚面的皮肚會先炸得金黃香脆,然后泡在湯里,松泡細(xì)軟、入口即爛。一碗皮肚面材料充盈,酷似于大雜燴,有皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等十幾種食材,滿滿的一大碗,當(dāng)做夜宵很適合,一碗面的第一口是可能還有些普通,但第二口開始真的越吃越香,而且湯是真鮮,原汁原味。 【 詳細(xì)>>】
炸串
推薦:南湖炸串/三胞油炸串
南京美食千千萬,油炸食品占一半,其中炸串就是人氣最高的小吃之一。炸串有著讓人無法拒絕的美味,南京作為一座古城,很多炸串店都有不短的歷史,南湖炸串、三胞油炸串、橋下蠔油串、五塘炸串等,南京多的是這樣的炸串老字號,味道都有保證?;ú?、包菜、平菇、牛肉、香腸、豆筋,不論葷素都可以炸,素串汁香脆爽,葷串外脆里嫩,炸好的串刷上獨(dú)家秘制的醬料,撒上孜然和辣椒粉,咬上一口,口感層次豐富,再配上一罐啤酒或者可樂,簡直不要太爽。
蛋燒賣
推薦:馬祥興菜館/萬國春
蛋燒賣是一種獨(dú)特的小吃,用蛋皮包蝦仁餡,鮮嫩可口,是南京夜市里的特色美食。和大酒店里的蛋燒麥不同,夜市里的蛋燒麥會相對粗獷一些,又薄又勻的蛋皮出來后,包上蝦餡,在合口處再點(diǎn)些許紅椒末、青菜末,然后上籠旺火蒸10分鐘左右就可以了。出鍋的“蛋燒賣”一個(gè)個(gè)圓圓的小臉兒,相擁相擠,著實(shí)可愛,營養(yǎng)加美味加造型,禁不住來上一口,霎時(shí)嘴里像炸開了花,鮮、嫩、香每一片花瓣越伸越長,長到感覺的角角落落,讓人停不下來。 【 詳細(xì)>>】
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