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三亞十大小吃 三亞特色小吃排行 三亞有什么名小吃

導(dǎo)語
海南三亞,不僅是一個風(fēng)景非常優(yōu)美的海濱城市,也是一座美食之都,在這里你可以敞開了胃口吃海鮮,各種熱帶水果可以隨你吃個夠。那么,海南三亞名小吃有哪些?小編整理了三亞十大小吃及排行榜,包括三亞紅糖年糕、椰子飯、港門粉、椰子糖果、三亞疍家粽、姜糖湯圓、崖城酸粉等三亞著名小吃,其中三亞紅糖年糕更是被評為“中國地域十大名小吃”,一起來看看三亞的特色美食小吃吧。
三亞十大小吃
提醒:本榜單僅供參考,務(wù)必實地考察、謹(jǐn)防詐騙、理性判斷、審慎決策! 榜單推薦入榜>>
榜單說明: 三亞十大特色小吃榜單是小編主要依據(jù)三亞地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“海南名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”等榮譽,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
三亞十大小吃
三亞紅糖年糕
中國地域十大名小吃
三亞紅糖年糕是海南一道傳統(tǒng)的特色糕點小吃,海南人過春節(jié)有吃年糕的習(xí)慣,在陵水、三亞等地,每逢年末,家家戶戶都會開始煮紅糖年糕,磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁熱放進筐里定型,過年時吃上一口,口感粘糯香甜,寓意著香甜美滿的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名,年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協(xié)會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”。 【 詳細>>】
椰子飯
椰子飯,又稱椰子船,是海南瓊海、文昌一帶的傳統(tǒng)小吃,是由優(yōu)質(zhì)糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,吃時,如同切西瓜似的將肉瓢切成若干塊,每塊都是兩頭尖、中間寬,形如船形,故名椰子船。椰子飯其特點是形、香、味、色俱佳,具有濃厚、質(zhì)樸的椰鄉(xiāng)氣息,椰肉和米飯,脆糕結(jié)合,慢品細嚼,椰香濃郁,清甜爽口,是海南傳統(tǒng)農(nóng)家特色美食小吃之一。既可以吃飯清甜的椰肉,又可以吃到有著椰子香味的糯米飯,口感吃著是軟軟糯糯的有著自然的甜味,可以當(dāng)做主食吃哦,搭配上三亞的海鮮一起來吃,絕對會讓你感受到不一樣的海島風(fēng)味。 【 詳細>>】
港門粉
港門粉是港門的一大特色美食之一,也是海南最地道的特色小吃。港門粉是當(dāng)?shù)氐臐O民發(fā)明的一種細粉,也就是“粉湯”,是海南米粉的一種,用的是米漿壓成的薄層米皮。海南的湯粉大多是搭配牛肉干、豬肉絲等,而三亞港門粉是用海鮮做輔料,所以港門粉口感很清甜鮮美,細嫩的米粉再配上魚片、蝦餅、花生碎、豆芽、蝦皮、酸菜、炸芝麻等等,最后澆上豬骨和海螺熬成的高湯,撒上蔥花,一碗色香味俱全的港門粉就可以上桌了。 【 詳細>>】
藤橋排骨
藤橋排骨是海南一道色香味俱全的傳統(tǒng)名吃,屬于海南菜,被稱三亞美食一絕,是三亞經(jīng)典代表菜。藤橋排骨選用藤橋本地農(nóng)家自養(yǎng)土豬之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黃、甘香四溢,入口鮮咸微甜、外焦內(nèi)嫩、味美醇香,老少咸宜,賣相與味道都是極佳。由于放蜂蜜腌制,入口酥脆,味鮮微甜,有點像廣味叉燒。
椰子糖果
椰子糖果是海南省三亞市的著名小吃,是具有海南獨特風(fēng)味的糖果,采用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶,經(jīng)過特別的科學(xué)方法精制而成,分為傳統(tǒng)香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖等品種,秉承了海南生產(chǎn)糖果的傳統(tǒng),還保留了椰子的原味,味道香甜可口,特別適宜老人小孩的上佳禮品,也是海南有名的特產(chǎn)小吃之一。 【 詳細>>】
三亞疍家粽
三亞疍家粽是海南粽子的一種,是海南三亞著名的特色傳統(tǒng)小吃,屬于端午節(jié)食俗。在疍家的美食中,疍家粽子是不得不提的一道美食,其制作工藝講究,將采集的柊葉煮透晾干制作成粽葉,包裹豬肉,糯米、豬肉、蝦米、紅魚干、咸鴨蛋等,在鍋中蒸煮10個小時左右方可出爐,濃香四溢,讓人垂涎三尺。
姜糖湯圓
姜糖湯圓是三亞特色風(fēng)味小吃之一,選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米,浸水1小時后撈起晾干,用石磨磨成細粉,壓勻成小片粉皮;再選用優(yōu)質(zhì)花生、芝麻、椰子絲搗成碎細小塊,滲入粉紅糖,用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓;在鐵鍋滾水中加入適量的生姜片,湯圓落鍋后15分鐘便可撈起;在碗里食用,加入適量的姜糖水,味道清涼,甜滑可口。
崖城酸粉
崖城酸粉也叫豬腸饃,是三亞崖州一道傳統(tǒng)的名吃。細嫩的粉條配上花生、蝦米、腌制好的白花菜,香油、蔥花,再澆上特制的酸豆汁,這樣一碗料足的酸粉,不由得讓人垂涎欲滴。崖州酸粉中的酸味是來自用黑糖和酸豆熬制而成的酸豆汁,以及腌制過的白花菜混合而成的天然酸味,酸中帶甜,涼爽可口。在最炎熱的夏天吃上一碗最涼爽開胃的崖州酸粉,那是一件多么愜意的事。
三亞米花糖
米花糖是三亞人喜愛的風(fēng)味小吃之一,其做法是采用糯米、粳米各半洗凈后,用粗砂糖滲入鐵鍋中炒熱開出米花;然后用較濃的紅糖水拌勻,放在四邊圍小板的大塊長形木板上壓實,再加上紅濃糖汁鋪面,待晾干后即可切塊食用;還可用于開水沖,待冷卻后,食用起來又是一番別致的風(fēng)味。
雞屎藤湯圓
雞屎藤湯圓是三亞地區(qū)富有特色的小吃,吃過唇齒留香,讓人難忘終身。其制作方法簡單,先把雞屎藤蔓、葉切碎浸入糯米中一起碾成粉末,然后放入適量的水做成湯圓,把湯圓放入沸水中煮開,放入適量的砂糖就可。小編推薦三亞好吃的特色小吃:地瓜饃、椰蓉卷、酸糕、水果炒冰、清補涼、黎家竹筒飯、椰香檳榔花包粽、白饃仔等等。
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