牛肉意大利面的做法：
【主料】牛肉160g、意面200g
【輔料】油適量、鹽適量、洋蔥1個、青椒1個、姜適量、大蒜適量、西紅柿醬適量、淀粉適量、白砂糖適量、醬油適量、胡椒適量

步驟：
1.備好食品材料：意大利面、洋蔥、西紅柿醬、青椒、姜、蒜；
2.將牛肉、姜和蒜切好備用；
3.將牛肉拌入姜、蒜、鹽、糖、醬油、胡椒和淀粉；
4.擠入幾滴檸檬汁，拌均，略腌幾分鐘；
5.洋蔥和青椒切丁備用；
6.起一煮鍋，水開下面，面煮熟控干水份；
7.將西紅柿醬拌入面中；
8.起一炒鍋，熱鍋熱油下洋蔥和青椒炒出香味，加鹽調(diào)味，盛出備用；
9.原鍋倒入適量的油，下腌好的牛肉，炒斷生；
10.下炒好的洋蔥，兩者翻炒均即可；
11.將面條盛到西餐盤中即可享用。

小貼士：
1.檸檬汁的作用除異味，增香，在西餐中常用；
2.面煮個8、9成熟，拌入西紅柿醬即可，如面煮到10成熟，再吸收醬汁就會太軟。