家常涼拌金針菇的做法涼拌金針菇怎么做

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導(dǎo)語(yǔ)：涼拌金針菇怎么做？金針菇是一種高鉀低鈉食品，性寒味甘咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的作用，可防治高血壓。本次小編教會(huì)大家制作這道家常涼拌金針菇，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

涼拌金針菇的做法：
【主料】金針菇200克、小米椒3個(gè)
【輔料】油、鹽、陳醋1湯匙、醬油2湯匙、香油少許、蒜1個(gè)

步驟：

1.備好食材：金針菇、辣椒、蒜頭；

2.金針菇洗凈切去頭部，辣椒切粒、蒜頭拍碎；

3.水里放少許鹽燒開(kāi)，放入金針菇焯1分鐘；

4.撈起，放入碗中；

5.鍋里放適量油煮開(kāi)，關(guān)火，加入辣椒、蒜蓉；

6.倒入陳醋、醬油、香油拌勻；

7.鏟起淋在金針菇上面即可。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 涼拌金針菇

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