豆角燒茄子的家常做法 茄子過油，能保持茄子的紫色并有效的控制茄肉變黑，在視角上能夠予人于艷麗的色彩。茄子富含維生素P，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、及壞血病患者均有益。

燜面的做法有很多種，豆角燜面的做法是最簡單方便，豆角燜面是中國北方地區(qū)常見的家常面食，南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。

沙蟹汁燜豆角是廣西北海市的一道特色菜，其中就運用的沙蟹汁的獨特味道。

麻醬豆角的做法 這是一個夏季時令菜，系傳統(tǒng)民間做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。

長豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，做法多樣，深受大家的歡迎。豆角配上培根，有肉有素，葷素搭配，營養(yǎng)健康。

干煸是川菜中相當普遍的一種做法，只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一種特別的滑嫩腴香，清新爽口。干煸豆角是一個家常川菜的代表作。

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

土豆燉豆角是地道的東北家常菜，配料簡單，做法也簡單。土豆燉豆角的做法中，最簡單的就是把土豆和豆角一起燉，也有人放點肉進去燉，味道更好。