百合淮山粥的做法
【主料】大米100g、鮮淮山1根
【輔料】干百合20g、花生10g

步驟：
1.淮山藥去皮，切滾刀塊。百合加水浸泡一會；
2.湯鍋里加水，水開后放入洗凈的米大火煮10分鐘；
3.加入淮山藥和百合、花生；
4.熬開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)30分鐘至粘稠即可。

小貼士：
1.此粥要選用淮山。普通的山藥效果差點，淮山去皮時，最好帶上塑膠手套，避免過敏。
2.買不到鮮的淮山可以去中藥店買干的淮山。