套四寶的做法 套四寶是開(kāi)封的傳統(tǒng)菜肴，堪稱(chēng)“豫菜一絕”。“套四寶”絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個(gè)個(gè)通體完整，無(wú)一根骨頭。此菜原汁原味，醇香濃郁、肥嫩不膩， 多種味道。始創(chuàng)于清朝末年，由開(kāi)封名廚陳永祥根據(jù)多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)制。套四寶怎么做？可以學(xué)習(xí)一下套四寶的家常做法。