?Khinkali（卡里餃）是類似于包子的格魯吉亞傳統(tǒng)美食，餡料多樣，包括牛肉、芝士、蘑菇等，味道豐富多樣，做法和樣式非常像我國的灌湯包，吃法也一樣?。不過，Khinkali是煮制的，品嘗時(shí)，建議捏住頂端、整只提起，輕輕咬破、吮吸湯汁，最后再將整個面包吃下?。

?Khachapuri?格魯吉亞奶酪面包，又叫格魯吉亞披薩，是一種橢圓形的傳統(tǒng)烤餅，中間填滿融化奶酪，上面放有一整顆雞蛋黃和一塊黃油?，經(jīng)過烤制后外皮焦脆，內(nèi)里綿軟。據(jù)了解，Khachapuri是格魯吉亞最普遍的主食之一?，款式多樣，有像船的Adjarian Khachapuri、圓形?Imeretian Khachapuri、各種餡料的?Ossetian Khachapuri燈。

?Kharcho是一種傳統(tǒng)的格魯吉亞湯，含有牛肉、米飯、櫻桃李子泥和切碎的核桃，通常與切碎的新鮮香菜一起食用。MA igoo美食小編了解到，??Kharcho口感濃郁，帶有一種獨(dú)特的香料味道，通常被描述為“溫暖而舒適”?，在格魯吉亞非常受歡迎，尤其是在寒冷的季節(jié)里，能夠提供溫暖和滿足感。

?Churchkhela（切克赫拉）?是格魯吉亞的傳統(tǒng)小吃，外觀類似臘腸，由堅(jiān)果、葡萄汁、糖和面粉制成。?Churchkhela?的口感豐富，外層有彈性的感覺，內(nèi)餡則是堅(jiān)果和葡萄汁的混合物，通常包含杏仁、核桃或榛子等堅(jiān)果。??Churchkhela在街頭巷尾隨處可見，也可以在餐廳或咖啡館中找到，常作為餐后甜點(diǎn)招待客人?。

?Kveli是格魯吉亞奶酪，具有獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝，脂肪含量較低，蛋白質(zhì)含量高，適合各種烹飪方式。買 購網(wǎng)美食小編了解到，格魯吉亞擁有超過14種主要的奶酪品種，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和最佳的搭配方式?；如Suluguni奶酪，口感類似鮮馬蘇里拉；Imeruli Kveli具有濃郁的口感和獨(dú)特的風(fēng)味?。

?Mtsvadi是格魯吉亞傳統(tǒng)的燒烤菜肴，通常使用優(yōu)質(zhì)羊肉塊經(jīng)過特制香料腌制后，在炭火上烤至金黃，香氣四溢，因只加一點(diǎn)鹽和洋蔥，保留了原始的肉香，是高加索地區(qū)非常常見的食物，也是夏日燒烤的絕佳選擇?。M aigoo小編覺得?Mtsvadi非常好吃，具有濃郁的煙熏香氣和獨(dú)特的口感?，到格魯吉亞一定要嘗試哦！

格魯吉亞葡萄酒非常有名，“葡萄酒”這一名詞就是從格魯吉亞文音譯為拉丁、英、德、法、俄文的。據(jù)了解，與橡木桶發(fā)酵釀造工藝不同，格魯吉亞葡萄酒是在陶罐中發(fā)酵熟化的，質(zhì)量高，口感好，受到很多游客的喜愛。其中，格魯吉亞比較有名的紅酒有：Mukhrani、Khvanchkara、Saperavi、Alazani 、Kindzmarauli等，都是比較受歡迎的。

酸奶是格魯吉亞人家庭必備美食，格魯吉亞人代代相傳制作酸奶，家家戶戶酸奶的味道各有不同，有的酸，有的不酸，有的清爽，有的黏稠，有的做成固態(tài)，必須用湯匙才能吃，有的卻很稀，能像飲料一樣地喝。據(jù)了解，格魯吉亞酸奶總體上口感醇厚，風(fēng)味十足，價(jià)格相對便宜。

Pkhali是一道非常美味的傳統(tǒng)格魯吉亞冷菜，由切碎的蔬菜與核桃、香草、洋蔥、大蒜混合而成，口感豐富，味道鮮美，尤其是在搭配面包食用時(shí)，更是一種絕佳的嘗鮮選擇?。Pkhali也可以作為素食者的理想選擇，因?yàn)樗缓忸惓煞?。

?Lobio也叫格魯吉亞燉豆，是格魯吉亞的傳統(tǒng)美食，制作過程是將紅蕓豆煮熟，加入香菜、醋、辣椒和洋蔥等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味而得。簡單的烹飪方法使得Lobio保持了豆子的原味，同時(shí)調(diào)料的使用又為其增添了層次感，味道鮮美，口感豐富，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。