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河源十大特產(chǎn)
河源什么特產(chǎn)最出名 廣東省河源10大土特產(chǎn)盤點(diǎn)
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河源市位于廣東省東北部,別稱“槎城”,是嶺南文化發(fā)祥地之一。河源氣候溫和、雨量充沛,有著眾多特產(chǎn)。那么河源出名特產(chǎn)有哪些?編輯為大家推薦河源市十大特產(chǎn),包括霸王花米粉、東江鹽焗雞、東源板栗、龍川牛筋糕、龍川柿餅、河源酸蘿卜、和平獼猴桃、連平鷹嘴蜜桃、紫金春甜桔、和平灰水粽等,一起來詳細(xì)了解一下廣東省河源10大土特產(chǎn)盤點(diǎn)吧。
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01
霸王花米粉
清香爽滑/久煮不爛
綜合指數(shù):92.0
02
東江鹽焗雞
皮脆肉嫩/骨肉鮮香
綜合指數(shù):90.4
03
東源板栗
香甜軟糯/果仁飽滿
綜合指數(shù):88.9
04
龍川牛筋糕
韌而不硬/軟而不粘
綜合指數(shù):87.1
05
龍川柿餅
清甜爽口/質(zhì)地透明
綜合指數(shù):85.6
06
河源酸蘿卜
爽脆多汁/酸甜可口
綜合指數(shù):84.2
07
和平獼猴桃
果肉香甜/氣味芬芳
綜合指數(shù):83.0
08
連平鷹嘴蜜桃
國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
果大清甜/肉質(zhì)爽脆
綜合指數(shù):81.5
09
紫金春甜桔
果色金黃/肉質(zhì)爽脆
綜合指數(shù):79.6
10
灰水粽
清爽彈牙/肉色金黃透明
綜合指數(shù):78.1
客家黃酒
和平香菇
綠湖春茶
客家豆腐花
蘿卜粄
上坪金桔
萬綠湖魚干
忠信花生
忠信火蒜
01
蘿卜粄
1658
02
東江鹽焗雞
1556
03
連平鷹嘴蜜桃
1154
04
霸王花米粉
1131
05
灰水粽
1064
06
龍川牛筋糕
1020
07
客家黃酒
781
08
河源酸蘿卜
702
09
萬綠湖魚干
533
10
和平獼猴桃
503
忠信花生
東源板栗
客家豆腐花
紫金春甜桔
龍川柿餅
綠湖春茶
上坪金桔
和平香菇
忠信火蒜
01
東江鹽焗雞
56
02
蘿卜粄
54
03
連平鷹嘴蜜桃
50
04
龍川牛筋糕
47
05
灰水粽
43
06
紫金春甜桔
13
07
和平獼猴桃
11
08
龍川柿餅
10
09
客家豆腐花
8
10
忠信花生
8
河源酸蘿卜
東源板栗
客家黃酒
霸王花米粉
綠湖春茶
上坪金桔
萬綠湖魚干
和平香菇
忠信火蒜
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河源十大特產(chǎn),榜單是編輯主要對河源地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
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河源十大特產(chǎn)
霸王花米粉
清香爽滑/久煮不爛
河源什么特產(chǎn)最出名?非河源三寶之一的霸王花米粉莫屬。霸王花米粉是廣東河源的特色產(chǎn)品之一,屬于客家獨(dú)有的特產(chǎn),有著悠久的歷史,距今已有兩百多年的歷史了。霸王花米粉主要是以萬綠湖天然凈水和精選優(yōu)質(zhì)大米為原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作和現(xiàn)代科技精制而成的米粉產(chǎn)品,這樣制作出來的米粉外型美觀、吃起來清香爽滑,且久煮不爛,還含有豐富的營養(yǎng)。
【 詳細(xì)>>】
東江鹽焗雞
皮脆肉嫩/骨肉鮮香
東江鹽焗雞首創(chuàng)于廣東省東江一帶,是廣東河源的一道名菜。東江鹽焗雞的制法獨(dú)特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風(fēng)味極佳。客家鹽焗雞是一款美味菜品,主要原料有客家嫩雞等,這道菜皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補(bǔ)功能。正宗的東江鹽焗雞色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人,是本地宴會上常用的佳肴,也是外來游客非常喜歡的美食之一。因為鹽焗雞有大量的鹽,所以不會壞得很快,也有真空包裝的可以帶走。
【 詳細(xì)>>】
東源板栗
香甜軟糯/果仁飽滿
東源板栗是廣東省河源市東源縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。東源板栗產(chǎn)區(qū)以低山、丘陵以及盆地為主,土壤肥沃、氣候適宜,有著得天獨(dú)厚的自然生長環(huán)境條件。所產(chǎn)的東源板栗果實皮呈紅褐色或黑褐色、油亮,澀皮薄易剝離,果仁飽滿、淺黃色,味香甜、肉質(zhì)糯性,生食、炒食皆宜。東源有很多板栗即食包裝產(chǎn)品,如果想要帶河源特產(chǎn)回家,東源板栗是不錯的選擇。
【 詳細(xì)>>】
龍川牛筋糕
韌而不硬/軟而不粘
廣東河源有什么特產(chǎn)好吃?龍川牛筋糕,是廣東省河源市龍川縣的一種客家糕類美食,距今已有300余年的歷史。牛筋糕采用傳統(tǒng)方法精致制而成,主要原料有糯米粉、白砂糖、植物油等。牛筋糕韌而不硬,軟而不爛,入口有一定的嚼勁,好吃卻不粘牙。最初牛筋糕售賣是將牛筋糕切成塊,用大竹葉包起來,如今牛筋糕在外觀上已變得比以前更加美觀,單包裝就分散包、盒包和禮品系列三種,因其價錢便宜,老少皆宜,在市場上很受歡迎。
【 詳細(xì)>>】
龍川柿餅
清甜爽口/質(zhì)地透明
龍川柿餅是廣東河源的特色產(chǎn)品之一,龍川柿餅有著悠久的歷史,在第一次世界大戰(zhàn)的時候就已經(jīng)暢銷歐洲。龍川柿餅分為牛心柿和火柿兩個品種。龍川柿餅在每年九月霜降前后,將青柿子經(jīng)削皮、脫水、脫澀、以傳統(tǒng)日曬加工法與新式機(jī)器烘干法配合制成的新鮮柿餅、柿干,不但保存柿子的原有營養(yǎng)成分,且風(fēng)味更佳,用于冷凍方式保存,可保存一年。龍川柿餅吃起來清甜爽口,且含有豐富的營養(yǎng),還有止咳潤肺、補(bǔ)血的功效。
【 詳細(xì)>>】
河源酸蘿卜
爽脆多汁/酸甜可口
河源酸蘿卜是廣東省河源市的特產(chǎn)。河源酸蘿卜可謂遠(yuǎn)近馳名,傳統(tǒng)的酸蘿卜一直是河源人心中的最愛,具有提神醒腦、開胃消滯、解酒毒、刮油減肥、通便等功效。酸蘿卜是河源人最愛吃的開胃菜,走在河源的街頭,你總會碰到有售賣酸蘿卜的,吃上一塊酸辣爽口,忍不住還想再吃一塊。如果喜歡這種口味,不妨帶一些作為河源特色美食回去,小編了解到,河源酸蘿卜在當(dāng)?shù)乇容^有名的牌子是萬綠寶。
【 詳細(xì)>>】
和平獼猴桃
果肉香甜/氣味芬芳
和平獼猴桃又叫和平紅陽中華獼猴桃,是廣東省河源市和平縣的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。和平獼猴桃的果實圓柱形兼倒卵形,果肉黃綠適中,略顯紅色、紅心,果皮褐綠色,平均單果重56.5克。果肉味香甜,含可溶性固形物16%~18%,果酸1.2%~1.3%,總糖9.4%~10.9%,每100克果肉含維生素C 55~65mg。和平獼猴桃在9月中旬到10月中旬成熟,如果此時到河源游玩,可以品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味,也可以帶一些回去饋贈親友。
【 詳細(xì)>>】
連平鷹嘴蜜桃
國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
果大清甜/肉質(zhì)爽脆
連平鷹嘴蜜桃,是廣東省河源市連平縣特產(chǎn),也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以果大、清甜、爽脆、有蜜味聞名縣內(nèi)外,受到消費(fèi)者的青睞,是河源可以送人的特產(chǎn)之一。其產(chǎn)區(qū)連平縣地處粵北九連山區(qū),地形復(fù)雜,土壤呈酸性,冬天不太冷且不長,這種環(huán)境比較適合蜜桃生長。連平鷹嘴蜜桃的特點(diǎn)是果頂似鷹嘴,果柄凹陷,果皮色澤鮮亮,呈淡青色,果肉白色、近核部分帶紅色,不離核,果品肉質(zhì)爽脆、味甜如蜜。
【 詳細(xì)>>】
紫金春甜桔
果色金黃/肉質(zhì)爽脆
紫金春甜桔是廣東省河源市紫金縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。紫金春甜桔的特點(diǎn)是果實個小,桔味芳香濃郁,果皮易剝離,具有果色金黃、光澤性好、皮薄、肉質(zhì)爽脆、化渣、核少、酸甜度適中、味清甜、含糖低、含豐富的礦物質(zhì)等特性,有開胃理氣,潤肺止渴,促進(jìn)消化,潤腸通便等功效。紫金春甜桔幾月份成熟?一般紫金春甜桔在2月上旬-3月中旬果皮金黃、果肉豐滿時分批采收。
【 詳細(xì)>>】
灰水粽
清爽彈牙/肉色金黃透明
灰水粽是廣東省河源市和平縣特產(chǎn)美食,和平灰水粽是客家的特色食品之一?;宜帐菑V西,廣東,福建一帶知名的地方小吃,河源灰水粽是用一種喬木燒成灰再過濾成灰水,添加到糯米中做成的灰水粽,灰水粽色澤金黃,晶瑩透明,適合冷吃,可沾白糖或黃糖,也可沾糖油吃,在夏季可做清涼解渴的食品。
【 詳細(xì)>>】
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