毛蛋是雞蛋在孵化過(guò)程中受到不當(dāng)?shù)臏囟?、濕度或者是某些病菌的影響，?dǎo)致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞，是世界十大黑暗料理之一。毛蛋在我國(guó)不少地方很受歡迎，福建稱雞蛋胎，江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋，一般吃法是麻辣毛蛋，或?qū)⒌罢?、煮或油炸后，沾著椒鹽吃，還可以當(dāng)做燒烤食材，烤熟后撒上各種調(diào)料吃，半蛋半雞口感獨(dú)特。不過(guò)毛蛋本質(zhì)上還是死去的雞胚胎，能夠看出小鴨的雛形，視覺(jué)沖擊感還是非常強(qiáng)的，不少人難以接受。小編了解到，中國(guó)還有牛癟湯、蜈蚣炸串、毛豆腐、蛇湯等等黑暗料理。 【 詳細(xì)>>】

貓屎咖啡又叫麝香貓咖啡，是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙蟀芽Х榷乖獠粍?dòng)的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來(lái)后進(jìn)行加工而成。麝香貓咖啡原產(chǎn)于印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價(jià)格高達(dá)幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí)，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)排出體外，由于經(jīng)過(guò)了胃的發(fā)酵，破壞了蛋白質(zhì)，產(chǎn)生了短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會(huì)降低，經(jīng)過(guò)清洗、烘培后就成了貓屎咖啡。有人認(rèn)為它是頂級(jí)咖啡，有人卻認(rèn)為它像是在洗澡水里泡了石化的恐龍屎。 【 詳細(xì)>>】

鯡魚(yú)罐頭號(hào)稱世界最臭的食物、食物界的生化武器，是瑞典的傳統(tǒng)食物，也是世界黑暗料理之一。鯡魚(yú)罐頭是將處理過(guò)的鯡魚(yú)裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品，發(fā)酵鯡魚(yú)的最大特點(diǎn)是其無(wú)所不在、難以消散的惡臭。沒(méi)吃過(guò)腌鯡魚(yú)的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?，?jù)m aigoo網(wǎng)小編了解，瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開(kāi)啟鯡魚(yú)罐頭；國(guó)際航班也不允許攜帶這種罐頭，因?yàn)闅鈮旱淖兓赡馨l(fā)生罐頭破裂，后果很?chē)?yán)重。 【 詳細(xì)>>】

藍(lán)紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪，青霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍(lán)色花紋，由中心向外趨漸成熟的。法國(guó)是藍(lán)紋奶酪的誕生地，并再歐洲不少國(guó)家廣受好評(píng)，傳統(tǒng)的藍(lán)紋奶酪，無(wú)硬皮，白色母體，帶有藍(lán)霉，質(zhì)感疏松，易融化，易碎，口味略微濃重，剛剛吃到第一口，很多人會(huì)覺(jué)得是臭襪子的氣味，一吃到嘴里面奶酪就化掉了，口感非常絲滑，有的人覺(jué)得味道有點(diǎn)像腐乳。藍(lán)紋奶酪不僅可以與面包、雞蛋、各種蔬菜搭配食用，而且搭配一些肉類也非?？煽?，是西方很多人的寵兒。 【 詳細(xì)>>】

樹(shù)蟲(chóng)又叫菲律賓船蛆，是生長(zhǎng)在樹(shù)木中間的一種軟體生物，本質(zhì)就是蛆蟲(chóng)的一種，聽(tīng)起來(lái)就讓人覺(jué)得很黑暗。在熱帶雨林當(dāng)中，菲律賓人找到那些爛掉的木頭，將其斬?cái)?，?huì)發(fā)現(xiàn)里面藏著一根根船蛆，它其實(shí)是寄生在紅樹(shù)林樹(shù)干里的甲殼幼蟲(chóng)，白白軟軟的，不停的蠕動(dòng)。樹(shù)蟲(chóng)的貝殼已經(jīng)完全退化，只在頭部留下一小片甲殼，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這種食物非常的好吃，而且特別的滋補(bǔ)，還可以生吃和蘸醬吃，非本國(guó)人想要嘗試，還是需要一定勇氣的。

魚(yú)白日本一道獨(dú)特的美食，特指雄性河豚、鱈魚(yú)、琵琶魚(yú)的精巢，含有一種特殊的蛋白質(zhì)，叫魚(yú)精蛋白，是自然界中最簡(jiǎn)單的一種堿性蛋白質(zhì)，是止血的良藥。魚(yú)白經(jīng)過(guò)烹飪之后，會(huì)呈現(xiàn)出奶油和膠狀，味微澀但鮮美，不過(guò)在日本，大部分人會(huì)選擇生吃這道菜，認(rèn)為未經(jīng)加工的魚(yú)白才是人間美味。但對(duì)大部分第一次接觸這種食物的人來(lái)說(shuō)，了解到它是什么就已經(jīng)望而卻步，更不用提魚(yú)白微妙的口感和味道了。 【 詳細(xì)>>】

黑布丁雖然名字里有布丁，但卻并不是布丁，而是一種由腸衣包裹風(fēng)干豬血制作而成的料理，味道偏咸，是英國(guó)傳統(tǒng)美食。Maig oo網(wǎng)小編了解到，黑布丁在歐洲各國(guó)中很受歡迎，但是做法都有所不同，英國(guó)人通常會(huì)加入燕麥片，法國(guó)人喜歡用奶油和牛奶，而在西班牙，人們會(huì)使用杏仁、甜椒和歐芹，用這些配料加工后的黑布丁，不僅沒(méi)有血腥味，質(zhì)地還更加細(xì)膩，口感軟糯，是許多餐廳的理想配菜。大部分人會(huì)把它當(dāng)做早餐吃，切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起食用。 【 詳細(xì)>>】

青蛙汁是秘魯一種流行的飲料，是將活青蛙放入榨汁機(jī)榨成肉泥，同時(shí)加入些蜂蜜和蘆薈等植物，過(guò)濾后制成。這道食物從食材到做法都非常奇葩，不愧為十大黑暗料理，不過(guò)當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這種“飲料”能夠強(qiáng)身健體，解除疲勞，還可以治療哮喘和支氣管炎，甚至對(duì)性功能低下也有神奇的治療效果。盡管青蛙汁在安地斯文化中有一定的地位，但它治病至今仍無(wú)科學(xué)證據(jù)可循，壯陽(yáng)的誤解可能源于它褶皺的外表，秘魯人認(rèn)為蛙類身上的褶皺可以“以形補(bǔ)形”。 【 詳細(xì)>>】

金槍魚(yú)眼睛是在日本市場(chǎng)上銷量非常火爆的食品，也是一道黑暗料理，吃的人非常之多，一般把金槍魚(yú)眼睛做成香煎金槍魚(yú)和金槍魚(yú)沙拉。金槍魚(yú)的大眼睛，也可以直接吃，或者可以加點(diǎn)莫多啦醬料，混合一起。金槍魚(yú)眼睛還被日本人稱之為“龍的眼淚”，這是因?yàn)榻饦岕~(yú)眼睛里擠出的汁液是粘稠無(wú)色的，可以直接飲用、而且味道還特別鮮美、一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。不過(guò)對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，這道美食別說(shuō)吃了，看著一個(gè)活生生的大眼睛盯著你，真是無(wú)從下嘴啊。 【 詳細(xì)>>】

肉餡羊肚又叫哈吉斯，用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成，被稱為蘇格蘭國(guó)菜，可能是蘇格蘭最有名的美食了。這道菜是用羊的內(nèi)臟制成，羊胃里充滿各種羊內(nèi)臟，與土豆泥和蘿卜一起食用，第一次吃哈吉斯的人在知道了它的做法后往往會(huì)犯惡心，不過(guò)吃起來(lái)口味還是很濃郁的。吃肉餡羊肚的時(shí)候?qū)⑷怵W從羊肚外殼中舀出，質(zhì)地易碎，具有泥土味、野味，燕麥也給它堅(jiān)果味，混合物中的肝臟還帶有一點(diǎn)經(jīng)典的肉醬味道。 【 詳細(xì)>>】