廣東省、澳門、香港里中餐菜系都為粵菜，有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的關(guān)系，歷史上飲食文化同出一脈。

隨著港澳成為殖民地，飲食上有很大的變化：香港吸收英國(guó)飲食文化，流行的飲食文化趨向中西合璧；澳門烹飪吸收香港、葡萄牙、印度、非洲、東南亞的特色，糅合亞歐風(fēng)味，展現(xiàn)東西美食的精髓。

早在2018年的粵港澳大灣區(qū)城市旅游聯(lián)合會(huì)第一次成員大會(huì)上推薦的10條粵港澳大灣區(qū)精品旅游線路中，就有了粵港澳美食旅游線路：香港→廣州→佛山順德→珠?！拈T。

2019年發(fā)布的《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》明確提出，支持香港、澳門、廣州、佛山（順德）弘揚(yáng)特色飲食文化，共建“世界美食之都”。

2019年6月舉辦的“共建美食聯(lián)盟 傳揚(yáng)粵菜文化”為主題的粵港澳城市精品宴上粵港澳11個(gè)城市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表在各界人事見(jiàn)證下成立了粵港澳城市美食聯(lián)盟，圍繞食材供應(yīng)、廚師培養(yǎng)、粵菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面達(dá)成合作共識(shí)，未來(lái)城市間將以美食為紐帶，加強(qiáng)資源互補(bǔ)，合力促進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)的交流合作。

廣東每一個(gè)城市都有著不同風(fēng)味但原生態(tài)、富有文化底蘊(yùn)的美食。廣東菜主要由廣州菜、潮州菜、客家菜組成，廣州菜用料豐富精細(xì)，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩；潮州菜以烹制海鮮見(jiàn)長(zhǎng)，湯類、素菜、甜菜最具特色；客家菜多用肉類，講究香濃，下油重，味偏咸。廣東人愛(ài)喝湯，以用明火直接煲出來(lái)的老火靚湯為最。廣東小吃多來(lái)源于民間，制作較簡(jiǎn)樸，點(diǎn)心主要是茶樓做法為蒸、煎、煮、炸且造型比較精細(xì)的品類。

香港人極為重視飲食，基本保留粵菜的傳統(tǒng)，除以粵菜聞名外，日、韓、臺(tái)、越、泰、印度及歐洲的菜系亦十分常見(jiàn)。除了叉燒、蝦餃等特色美食，還有多姿多彩的小吃美食。香港人愛(ài)喝甜湯、吃甜點(diǎn)，也愛(ài)與友人晚飯后往甜點(diǎn)店相聚聊天，所以甜點(diǎn)店開遍大街小巷。去香港購(gòu)物、旅游，除了購(gòu)買香港的珠寶金飾、化妝品、數(shù)碼產(chǎn)品外，可以選擇一些著名的香港特產(chǎn)，包括港式老婆餅、港式月餅、陳意齋燕窩糕、港式雞蛋卷、珍妮曲奇等。

澳門為創(chuàng)意城市“美食之都”，這里不僅可以吃到中國(guó)菜，還可以吃到日本菜、韓國(guó)菜、泰國(guó)菜以及正宗的葡國(guó)菜，主打粵菜和葡式澳餐。澳門美食以海鮮、肉類、家禽、果蔬作原料，用燒、烤、煎、煮等多種烹調(diào)方式，烹飪出澳門特有的菜式，著名的菜有：葡國(guó)雞、青菜湯、非洲雞、葡式炒蜆等；而澳門小吃頗負(fù)盛名，許多游客來(lái)澳門都會(huì)帶回蛋撻、鳳凰卷、杏仁餅、豬肉脯等伴手禮。