四子王旗戈壁羊是內(nèi)蒙古烏蘭察布四子王旗地方特產(chǎn)，以肉質(zhì)鮮嫩、色正味美、無(wú)膻味、肥而不膩著稱，是烏蘭察布市優(yōu)良地方畜產(chǎn)品之一，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。四子王旗戈壁羊是天然草原自然放牧條件下，數(shù)百年來(lái)，經(jīng)過(guò)自然選種、人工選種和牧民群眾精心培育，逐漸形成蒙古戈壁羊優(yōu)良類群。戈壁羊肉曾經(jīng)進(jìn)入皇宮的御膳房，為元明清朝皇室供品，富有肉中人參的美名，成為眾多美味佳肴的佼佼者。戈壁羊肉是制作涮羊肉、手把肉、烤羊腿等美味佳肴的上好原料。 【 詳細(xì)>>】

卓資山熏雞是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市卓資縣的一道傳統(tǒng)名食，與山東的德州扒雞、河南的道口燒雞并稱為全國(guó)三大名雞。其制作加工有近百年的歷史，以個(gè)大體肥、色澤紅潤(rùn)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩而聞名，是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)美食之一。卓資山熏雞是用當(dāng)?shù)靥赜械募t羽邊雞加多種中草料和調(diào)料，百年老湯熬煮，溫火滿燉，柏木熏制而成。每一個(gè)去到內(nèi)蒙古旅游的人都忘不了品嘗聞名遐邇的卓資山熏雞，已經(jīng)成為了內(nèi)蒙古烏蘭察布的一張極具地方特色的美食名片。 【 詳細(xì)>>】

涼城123蘋果是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，享有“草原鮮果”、“塞外圣果”、“人參仙果”等美譽(yù)，是烏蘭察布著名的水果特產(chǎn)。涼城縣地處中溫帶大陸性氣候區(qū)，屬干旱和半濕潤(rùn)交錯(cuò)帶，光能資源較豐富，適宜種植涼城123蘋果，是內(nèi)蒙古最大的123蘋果種植縣，被譽(yù)為“果鄉(xiāng)”。所產(chǎn)的涼城123蘋果水嫩清香，果實(shí)美觀，果大，果實(shí)呈卵圓形，果皮紅黃鮮艷，果肉黃白，味酸甜香多汁，品質(zhì)上等，具有色鮮味濃、含糖量高、肉質(zhì)細(xì)密、汁多甜香、耐儲(chǔ)存等特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

察右中旗紅蘿卜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，與莜面、羊皮襖并稱為內(nèi)蒙三件寶，是烏蘭察布市著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。烏蘭察布市馬鈴薯種植歷史悠久，是華北地區(qū)面積最大的馬鈴薯種植區(qū)，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式命名為“中國(guó)馬鈴薯之都”，獨(dú)特的自然條件使馬鈴薯具有塊大、皮薄、整齊、干物質(zhì)含量高、表皮光滑、無(wú)污染、退化輕、病蟲害少、耐運(yùn)耐藏、易于烹油等優(yōu)點(diǎn)。特別是烏蘭察布加工型馬鈴薯所含淀粉具有低蛋白、低酸性及良好的抗凝沉性、白度、粘度、糊化度、透明度，品質(zhì)亦優(yōu)于國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品。烏蘭察布馬鈴薯入選“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”100個(gè)農(nóng)產(chǎn)...品品牌名單，還入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

察右中旗紅蘿卜是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察右中旗地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，因其外形美觀，色質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，而被譽(yù)為“草原人參”。由于獨(dú)特的地理位置和氣候條件，察右中旗生產(chǎn)的紅蘿卜形狀、色澤、口感均屬上乘，品質(zhì)優(yōu)良，以皮紅（紅皮、紅肉、紅心）色鮮、質(zhì)嫩、條形好、可溶性糖、水分含量高、口感好，類胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素豐富而馳名中外。 【 詳細(xì)>>】

四子王旗杜蒙羊肉是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市四子王旗的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。四子王旗杜蒙羊肉的杜蒙羊就是在天然草原自然放牧條件下，利用黑頭杜泊公羊與當(dāng)?shù)氐母瓯谘颍疵晒叛颍┙?jīng)過(guò)十多年的人工雜交改良而選育而成的，具有耐寒、耐粗、宜牧、生長(zhǎng)快、無(wú)脂尾的瘦肉型的優(yōu)質(zhì)肉用羊。四子王旗杜蒙羊肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩、瘦肉率高、脂肪少、味美多汁、高蛋白、低脂肪、無(wú)膻味、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

商都西芹是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市商都縣地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。商都縣屬內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市，是烏蘭察布市最大的蔬菜生產(chǎn)縣，商都所產(chǎn)西芹葉片直立，多呈水晶狀，葉柄寬大肥厚，葉片較大，葉色濃綠，葉柄上部為綠色，下部黃綠色，植株緊湊粗大，根莖部為實(shí)心，纖維少，品質(zhì)好。其特點(diǎn)是質(zhì)地脆嫩，味甘、苦、性涼，有芳香氣味。商都西芹被國(guó)家?jiàn)W委會(huì)指定為國(guó)家?jiàn)W林匹克體育中心專用蔬菜。 【 詳細(xì)>>】

內(nèi)蒙古是我國(guó)胡麻主產(chǎn)區(qū)之一，烏蘭察布胡麻尤其以豐鎮(zhèn)市和察右中旗生產(chǎn)的胡麻最為著名，其中，豐鎮(zhèn)胡麻是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是烏蘭察布著名的特產(chǎn)調(diào)料品。豐鎮(zhèn)市地處東經(jīng)113°北緯40°，是世界公認(rèn)的胡麻黃金生長(zhǎng)緯度帶，所產(chǎn)的豐鎮(zhèn)胡麻外觀完整，大小均勻，籽粒飽滿，呈扁圓形，表皮光滑，色澤油亮，品質(zhì)上乘。豐鎮(zhèn)市和察右中旗生產(chǎn)的胡麻所榨出的胡麻油色澤、口感均屬上乘，具有獨(dú)特的品質(zhì)和優(yōu)良的質(zhì)量。 【 詳細(xì)>>】

豐鎮(zhèn)月餅是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市地方特產(chǎn)，豐鎮(zhèn)市出產(chǎn)的月餅色澤鮮潤(rùn)、香酥可口、回味悠長(zhǎng)，以其多年鑄就的盛名和實(shí)打?qū)嵉摹皟?nèi)涵”成為內(nèi)蒙古中西部地區(qū)月餅市場(chǎng)中的大腕兒，也是烏蘭察布市著名的特產(chǎn)美食之一。豐鎮(zhèn)月餅選用當(dāng)?shù)厣钏?、低鈉含偏硅酸和鍶較高的罕見(jiàn)優(yōu)質(zhì)深井礦泉水、特級(jí)小麥、純葫油、白糖廠冰糖等原料，現(xiàn)磨現(xiàn)用，采用具有二百多年的歷史傳統(tǒng)工藝烘焙而成。作為一種地方特產(chǎn)，豐鎮(zhèn)月餅早已享有廣泛的市場(chǎng)聲譽(yù)，而豐鎮(zhèn)月餅尤其以“海鵬月餅”的口碑最好。 【 詳細(xì)>>】

化德大白菜是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市化德縣著名地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品?；驴h屬中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是日照時(shí)間長(zhǎng)，光能充足，所產(chǎn)的化德大白菜葉球彈頭形、半疊抱直筒型，外葉濃綠、內(nèi)葉嫩黃、葉幫質(zhì)嫩，葉柄汁多甜脆，氣味清新，糖分含量高、纖維較少、口感好，品質(zhì)佳。化德大白菜還入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。小編推薦烏蘭察布其他著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：察右前旗甜菜、烏蘭察布莜麥、涼城蔬菜瓜果、商都莜麥等等。 【 詳細(xì)>>】