凍頂烏龍茶，產地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村、永隆村、彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000米，以上三點為核心產區(qū)，被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限，尤為珍 【 詳細>>】

臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產制的半球型包種茶。臺灣各產茶區(qū)內，海拔高度在1000米以上的地區(qū)，主要產地為嘉義縣、南投縣內海拔1000－1300米新興茶區(qū)。據小編了解，臺灣高山茶外形美觀整潔，色澤墨綠有光澤，滋味醇厚，湯色橙黃，葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。因產地不同，沖泡后各具獨特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。 【 詳細>>】

東方美人茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又稱為白毫烏龍茶，主要產地在中國臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產區(qū)，是中國臺灣特產名茶。東方美人茶的茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛。因為它是半發(fā)酵茶葉中發(fā)酵度較重的，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳，風味獨特。 【 詳細>>】

文山包種茶，為輕度半發(fā)酵烏龍茶，是臺灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產于臺灣省北部的臺北市和桃園等縣，其中以臺北文山地區(qū)所產制的品質最優(yōu)，香氣最佳，所以習慣上稱之為“文山包種茶”，享有“北文山、南凍頂”之美譽。據編輯了解，文山包種茶外觀呈條索狀，色澤墨綠，水色蜜綠鮮艷帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性。 【 詳細>>】

松柏長青茶屬于半發(fā)酵的青茶，在臺灣省的茶業(yè)發(fā)展史上，開發(fā)極早，是臺灣十大名茶之一。因其特別的制作，具有“三綠”特點：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。外形要呈自然彎曲、條索緊結、整體顏色墨綠鮮艷，外觀為球形或半球形，香氣清香持久，沖泡時象含苞待放的花蕾在杯中徐徐綻開，茶湯色金黃明亮見底清澈有油光、嫩香回甘，茶底柔軟綿綿。 【 詳細>>】

木柵鐵觀音屬半發(fā)酵的青茶，是烏龍茶類中的極品。清朝光緒年間，木柵茶葉公司派茶師張乃妙、張乃干兄弟前往福建安溪引進純種鐵觀音茶種，種植于木柵樟湖山區(qū)（今指南里），而有木柵鐵觀音茶的開始。其制茶工法慢火慢揉，反復烘焙，過程久制繁復，炭焙火足，擁有道地的觀音和香氣味濃醇厚，帶有蘭桂花香與熟果香味，茶湯為琥珀金黃色，氣味甘醇沉穩(wěn)，生津解渴，經久耐泡。 【 詳細>>】

阿里山珠露茶產于嘉義竹崎鄉(xiāng)石棹地區(qū)，是臺灣有名的茶葉。竹崎鄉(xiāng)位于嘉義縣東方，是臺灣新興的高山茶產區(qū)。茶區(qū)分布于海拔1,300米至1,500米之山坡地，終年云霧繚繞，土壤又屬于紅土，故非常適合茶葉生長。珠露茶外形緊結整齊，鮮艷墨綠帶麗色。茶湯澄清蜜綠，清香撲鼻飄而不膩，入口生津富活性，落喉甘滑耐人尋味，為頂級制茶工藝的結晶。 【 詳細>>】

三峽龍井茶，產自位于臺北縣西南方的三峽茶區(qū)。三峽茶區(qū)分布在安坑、竹侖、插角及有木等里，山上云霧蒙密，氣候涼爽，土質良好，極適合茶樹生長，當地農民開墾種茶已有200余年歷史，已有茶園面積430公頃，種植品種以青心烏龍、青心柑仔為主。三峽龍井茶，采摘青心柑仔品種的一心二葉嫩芽，不經發(fā)酵直接殺菁揉捻，制成外型扁平具白毫的茶葉，外觀新鮮碧綠帶油光，茶湯呈黃綠色，明亮清澈，滋味活潑，有清新爽口之感。 【 詳細>>】

日月潭紅茶，屬全發(fā)酵茶，產自于中國臺灣，是臺灣歷史悠久的紅茶特產，是亞洲地區(qū)著名的紅茶精品之一。形狀：條索精細緊結勻整，觸感重實有光澤，多白毫，以黃金色白毫最優(yōu)。色澤：帶紫黑色至紫紅色，近紫色光澤為佳。湯色：鮮明艷紅，澄清明亮，茶湯沿杯緣，有明亮黃金色者最優(yōu)。滋味：醇和回甘，濃強鮮爽最優(yōu)；苦澀酸淡者為最劣；味平、粗淡者屬粗老之列。 【 詳細>>】

龍泉茶，又稱龍?zhí)栋N茶，屬輕度半發(fā)酵烏龍茶，是臺灣龍?zhí)多l(xiāng)的特產、臺灣十大名茶之一。龍泉茶的初制工藝依次為分日光（或室內加溫）萎凋、室內萎凋（靜置與攪拌）、炒青、揉捻、初干、焙干等工序；外觀青綠色，條索緊湊，無梗，干茶具有濃烈的蘭花清香。沖泡后，茶香芬芳撲鼻，湯色黃綠清澈。茶湯滋味有過喉圓滑甘潤之感，回甘力強。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色。 【 詳細>>】