市場(chǎng)上南瓜多少錢一斤

1、艾碧斯南瓜

吉林長春市南關(guān)區(qū)艾碧斯南瓜0.5元/斤。

2、香芋南瓜

河南南陽市宛城區(qū)香芋南瓜0.9元/斤；湖南永州市江永縣香芋南瓜3.55元/斤；廣東江門市臺(tái)山市香芋南瓜0.95元/斤；貴州安順市平壩區(qū)香芋南瓜0.5元/斤。

3、嫩南瓜

山東濟(jì)南市歷城區(qū)嫩南瓜0.9元/斤；河南焦作市博愛縣嫩南瓜0.2元/斤；湖北隨州市曾都區(qū)嫩南瓜1.5元/斤；湖南長沙市瀏陽市嫩南瓜4.5元/斤；廣東湛江市徐聞縣嫩南瓜0.6元/斤。

4、貴族南瓜

廣西南寧市青秀區(qū)貴族南瓜2元/斤；甘肅武威市民勤縣貴族南瓜1.3元/斤。

5、綠寶石南瓜

廣東惠州市惠城區(qū)綠寶石南瓜1.5元/斤。

6、磨盤南瓜

湖北咸寧市嘉魚縣磨盤南瓜0.45元/斤；湖南長沙市芙蓉區(qū)磨盤南瓜0.5元/斤。

7、銀栗南瓜

廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)銀栗南瓜1.15元/斤。

8、紅南瓜

內(nèi)蒙古赤峰市喀喇沁旗紅南瓜1.2元/斤。

9、板栗南瓜

甘肅張掖市山丹縣板栗南瓜0.89元/斤；新疆烏魯木齊市米東區(qū)板栗南瓜4.78元/斤。

10、貝貝南瓜

甘肅武威市民勤縣貝貝南瓜1.25元/斤。

11、黑南瓜

山西忻州市神池縣黑南瓜0.6元/斤；江蘇徐州市豐縣黑南瓜0.53元/斤。

12、蜜本南瓜

河南商丘市睢陽區(qū)蜜本南瓜1.2元/斤；湖北宜昌市枝江市蜜本南瓜1.1元/斤等。

備注：以上價(jià)格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

如何挑選南爪好壞

1、看顏色

由于南瓜的種類很多，因此在選擇時(shí)也會(huì)有一定的差異，例如：金黃色的南瓜顏色暗黃，條紋清晰粗重，表明是成熟的南瓜；綠色的南瓜則要選擇綠色的發(fā)黑，表明是成熟的南瓜。無論黃色還是綠色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就會(huì)越鼓越成熟。

2、看瓜瓤

南瓜切成小塊，瓜皮很硬，這樣的南瓜，煮熟后，吃起來又嫩又甜。瓜皮顏色一般為金黃色，成熟時(shí)顏色較深。反之，如果顏色較淺，則證明沒有成熟。此外，瓜子飽滿也是南瓜成熟的標(biāo)志之一。

3、看外皮

選擇南瓜時(shí)，最好選擇外形完整無小疙瘩的南瓜。如果情況不佳，就不要購買。但鄉(xiāng)下的南瓜，外皮上會(huì)有一些小斑點(diǎn)，這是因?yàn)?，?dāng)南瓜在生長過程中，可能會(huì)被蟲子咬或刮傷時(shí)，南瓜會(huì)分泌出黏液來保護(hù)傷口，經(jīng)過一段時(shí)間，這些黏液就凝固成硬塊，表皮上也會(huì)有小斑點(diǎn)，但不影響食用。另外，挑南瓜和挑大部分瓜類蔬菜是一樣的，表面涂上一層白霜會(huì)更好，這樣的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

4、聞味道

熟后的南瓜會(huì)有一種香氣，是南瓜自帶的清香氣味，如沒有成熟的有一種菜瓜的味道。

5、掐南瓜外皮和小莖

把南瓜的外皮用手指稍稍掐一下，它的外皮很硬，很緊。如南瓜皮被掐破，有水滲出，滲出的水很快，說明是嫩瓜。滲出來的水是老南瓜。也可用手指沾水少許，與拇指摩擦，若沾手或手上有白粉，則表明南瓜已熟。再次用手掐住連在南瓜上的小莖。如覺得很硬，說明南瓜采摘時(shí)間較晚，成熟較好。