一、小茴香的作用與功效

小茴香是傘型花科茴香芹屬一年生草本作物，嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用，果實(shí)入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。小茴香的功效作用具體主要有：

1、緩解肩頸痛

小茴香籽在用生鹽炒熱之后，可以用小布袋包裹住敷在脖子上。每次敷30分鐘左右。用小茴香籽敷脖子可以有效緩解肩頸疼痛的問(wèn)題，有肩周炎、頸椎病的患者不妨試試用這個(gè)方法。

2、防止骨質(zhì)疏松

食用小茴香籽或是小茴香苗可以防止骨骼礦物質(zhì)的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生，從而對(duì)人體的骨骼有一定的保護(hù)作用。

3、護(hù)肝利膽

小茴香提取物中含有較多的茴香油，能夠促進(jìn)肝組織細(xì)胞的再生，同時(shí)還可以抑制肝病細(xì)胞的繁殖生長(zhǎng)、促進(jìn)正常肝細(xì)胞的繁殖再生。所以食用小茴香籽可以達(dá)到促進(jìn)膽汁分泌的作用，從而有護(hù)肝利膽的效果。

4、理氣和胃

小茴香和干姜、木香等中藥材配伍使用能夠有效緩解胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛等病癥癥狀。出現(xiàn)食欲不振或是輕微腹痛的時(shí)候也可以食用小茴香來(lái)有效緩解。

5、殺菌

小茴香提取物中含有一定的茴香醚的成分，而茴香醚是一種天然的殺菌抗生素，可以有效殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌。畏寒胃弱的患者可以在做飯的時(shí)候添加適量的小茴香來(lái)達(dá)到暖胃護(hù)身、預(yù)防多種感染性腸胃疾病的作用。

二、小茴香的副作用有哪些

小茴香的功效與作用眾多，不過(guò)需要注意的是，它同樣也有一定的副作用，小茴香的副作用主要有：

1、可能導(dǎo)致皮膚過(guò)敏

對(duì)小茴香過(guò)敏的人群在使用小茴香之后很可能會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的癥狀出現(xiàn)，具體表現(xiàn)為皮膚紅腫、瘙癢，全身起疹子等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)盒?、頭暈、嘔吐。那么在出現(xiàn)小茴香過(guò)敏癥狀之后一定要馬上停止使用小茴香，并立即就醫(yī)治療。

2、加重腸胃疾病

小茴香味辛，性溫，且歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，雖然有理氣和胃的功效，但是腸胃不好的患者在大量食用小茴香之后容易加重腸胃疾病，所以腸胃本身調(diào)節(jié)功能比較弱的人群建議盡量少吃小茴香。

3、損傷眼睛視力

大量使用小茴香是有可能損傷眼睛視力的，一般小茴香只用來(lái)作為 調(diào)味品之用，哪怕是作為中藥材使用也要嚴(yán)格控制用量，每天最多只能吃10克小茴香。