補(bǔ)鈣青少年處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，骨骼也在不斷地發(fā)育，只有多補(bǔ)充鈣質(zhì)，才能讓骨骼發(fā)展的更加健壯，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)高的愿望。

補(bǔ)充建議：對(duì)青少年而言，每天一杯牛奶(250mL左右)就足以滿足我們補(bǔ)鈣的需要，而發(fā)酵的酸奶更利于鈣的吸收。小編溫馨提醒，牛奶在與一些淀粉類食品同食時(shí)，鈣吸收最好。

纖維素是青少年長(zhǎng)高中不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求，以及對(duì)于激素水平的生理需求。青少年所吃的纖維含量只占每日攝取量的三分之一。如若攝取過(guò)多，會(huì)對(duì)腸胃是很大的負(fù)擔(dān)。

補(bǔ)充建議：有些人聽說(shuō)吃粗糧好，就很少吃米飯和白面。但粗糧雖好也要適量，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外，還要講究粗細(xì)搭配，可以在做主食時(shí)混入粗糧，比如蒸米飯時(shí)加點(diǎn)小米、糙米。

人體在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，維生素是必不可少的。它不僅可以預(yù)防某些疾病，還可以提高機(jī)體免疫力。維生素是生命的泉源，為了身體的長(zhǎng)高，每天要定時(shí)的補(bǔ)給充分的維生素。

補(bǔ)充建議：這個(gè)家族中維生素A、B、C、D等尤其對(duì)孩子長(zhǎng)高方面發(fā)揮重要作用，但是也不可一概而論。在為孩子選擇補(bǔ)充維生素時(shí)，也應(yīng)該考慮到孩子的身體狀況，要有針對(duì)性的選擇，才能達(dá)到最好的效果。

人體的各種組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成，青少年需要長(zhǎng)高，離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是幫助青少年長(zhǎng)高的關(guān)鍵性物質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有助于建立細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成和滿足機(jī)體免疫力。

補(bǔ)充建議：對(duì)于青少年來(lái)講，蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)一樣重要，但是需要注意的是防止青少年攝入過(guò)量的蛋白質(zhì)，如果青少年每日攝取的蛋白質(zhì)超過(guò)了85克，反而會(huì)損害到孩子的健康。

DHA俗稱腦黃金，是人的大腦發(fā)育、成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一，對(duì)增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞有明顯作用。

補(bǔ)充建議：青少年DHA代謝量是正常人的1.5度，建議保證每天DHA攝入量達(dá)到約600毫克。

卵磷脂又稱為蛋黃素，被譽(yù)為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三大營(yíng)養(yǎng)素，能增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率。

補(bǔ)充建議：兒童、青少年為了提高智力，小編建議從膳食中補(bǔ)充適量的卵磷脂，雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂，每枚雞蛋中的含量約占蛋黃總重量的1%，約含700毫克的優(yōu)質(zhì)卵磷脂。

魚油能增強(qiáng)記憶力，加快反應(yīng)速度，改善思維能力，提高免疫力；強(qiáng)化腦力，活化腦細(xì)胞，增加腦容量。

補(bǔ)充建議：針對(duì)不同的保健目的，可選用不同品種的魚油，用于健腦明目的青少年保健，應(yīng)選擇DHA含量較高，EPA含量較低的魚油，而用于防治心腦血管病的中老年人，則選用EPA含量多些的魚油較好。

礦物質(zhì)中磷是腦力活動(dòng)中的重要元素之一，參與生物氧化、調(diào)節(jié)能量和物質(zhì)代謝；鐵質(zhì)可使紅細(xì)胞運(yùn)氧的能力加強(qiáng)，腦組織供氧充足；人體缺乏鋅會(huì)影響智力，妨礙正常的學(xué)習(xí)記憶功能。

補(bǔ)充建議：對(duì)于青少年來(lái)講，宜選用多維礦物質(zhì)片，全面補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。4-10歲的兒童：每日2次，每次1片；11-17歲的青少年：每日3次，每次1片。

胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。 補(bǔ)

充建議：胡蘿卜素?cái)z入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，過(guò)量會(huì)導(dǎo)致中毒，建議以食物補(bǔ)充為主。

葉黃素是一種重要的抗氧化劑，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力、保護(hù)視力。

補(bǔ)充建議：過(guò)量吸取葉黃素會(huì)對(duì)肝臟造成多余的負(fù)擔(dān)，建議用量每日大約為12毫克。

魚肝油主要含有維生素A和維生素D，對(duì)維持正常視力，預(yù)防夜盲癥、干眼癥等有一定功效。

補(bǔ)充建議：目前市面上的魚肝油制劑很多，根據(jù)維生素A和維生素D的比例可分為2:1型、3:1型和10:1型，其中10:1型的容易造成維生素A中毒。