基本介紹

巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區(qū)的知名特產(chǎn)，并且是以當(dāng)?shù)剡M行命名世界知名火腿。

巴約拿火腿最大的特色是火腿的處理方式：油封，能保持經(jīng)年不壞，芳香濃郁。

地域產(chǎn)地

法國巴約拿地區(qū)。

品質(zhì)特點

色澤鮮艷呈現(xiàn)玫瑰色，肉質(zhì)柔軟、富有彈性，散發(fā)著濃郁的香氣。

制作方法

據(jù)了解，巴約拿火腿用的豬品種都是以玉米為飼料，并且在腌制的過程中會撒上法國特有的白鹽，成品散發(fā)著濃郁的香氣，斷面色澤鮮艷呈現(xiàn)玫瑰色。