產(chǎn)地環(huán)境

宣漢桃花米，原產(chǎn)于宣漢縣桃花鄉(xiāng)劉家溝村。早在20世紀(jì)八十年代初，四川省農(nóng)科所和宣漢縣土肥站的專家就多次實地考察，并取土進行化驗，結(jié)果表明，這塊土地含有一種微量元素—硒。海拔850米高的劉家溝，含有硒的土壤、攝氏12.6度年氣溫、1400毫升的降雨量、260天的無霜期、晝夜溫差大、生長期長，陽光、水源充足，是形成桃花米獨特品質(zhì)的原因。

品質(zhì)特點

宣漢桃花米屬帶粳性的秈型稻米，品質(zhì)精良，色澤白中顯青，晶瑩發(fā)亮，米粒形狀細(xì)長，腹白小，煮出的飯粘度適度，脹性強，油性適度，米不斷腰，具有絹絲光澤，香氣橫溢，吃起來滋潤芳香，富有糯性。且蛋白質(zhì)含量豐富，天然的富硒土壤使桃花米富含對人體有益的硒元素。

歷史淵源

宣漢縣是巴人發(fā)祥之地，已勘明早在公元前一千年以前，就有人生活、生產(chǎn)，是一個古老的稻區(qū)。相傳早在公元8世紀(jì)中葉的唐朝開元年間，宣漢縣桃花鄉(xiāng)劉家溝村的大米就已馳名，并作為貢米供奉給皇帝，因而美名傳播四海。

唐朝大詩人元稹在達州府任知府時，經(jīng)常在陽春三月外出踏青，有一年，元稹乘舟順州河而上，行至宣漢縣境內(nèi)汀江（今東林河）時，有當(dāng)?shù)厝怂蛠韯⒓覝洗竺坠┓?，他看到這種大米剝殼后，面似桃花，質(zhì)地滋潤，顆粒飽滿，體形修長，煮的飯晶瑩如雪，味道香甜爽口，且米飯兩頭開花中間不斷腰，像一朵朵小小的桃花，煞是好看，元稹飽嘗此米飯后，贊不絕口，著詩頌曰：“倚棹汀江沙日晚，鮮花野草桃花飯。長歌一曲煙靄盡，綠波清浪又當(dāng)還。”桃花米因此而聞名于世。

自唐代武則天后，四川的地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上，桃花米就成為皇宮的供奉之物，故有“貢米”之稱。到了明清，桃花米甚至成了當(dāng)?shù)馗患澋馁V賂品。清朝嘉慶年間，宣漢縣鄉(xiāng)紳羅思舉，以兩升桃花米的代價向嘉慶皇帝討得了兵馬元帥一職。

榮譽認(rèn)證

1957年，桃花米被送到北京，參加了第一屆全國農(nóng)業(yè)博覽會，它以獨特的外觀、香甜的口感、豐富的營養(yǎng)，深受評委的好評，一舉奪得大米類榜眼。

隨后，它又參加了泰國、印度、孟買、馬來西亞、尼泊爾等地的世界農(nóng)業(yè)博覽會；1962年，農(nóng)業(yè)部將之載入全國農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)品種目錄；1963年參加中國全國農(nóng)業(yè)博覽會評比被評為“中國名貴大米”之列入《全國農(nóng)作物優(yōu)良品種目錄》一書；1965年，又在全國農(nóng)展會上被列為名貴大米；1977年，桃花米參加廣交會受到中外顧客的青睞。

21世紀(jì)初，作為具有地方特色的川種優(yōu)質(zhì)米之一，被列為全省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品重點開發(fā)項目。在2001年和2003年，在“四川省優(yōu)質(zhì)稻米及糧油精品展示交易會”、西安“西洽會”上，宣漢縣桃花米業(yè)有限公司生產(chǎn)的“峰桃”牌系列桃花米均被評為“消費者最喜愛產(chǎn)品”，并獲得“四川省工業(yè)產(chǎn)品博覽會”金獎。

生產(chǎn)情況

21世紀(jì)初開始，宣漢桃花米作為具有地方特色的川種優(yōu)質(zhì)米之一，被列為四川省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品重點開發(fā)項目。到2006年，桃花米的年銷量超過2000噸，帶動當(dāng)?shù)氐巨r(nóng)人均年增收800多元，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟和社會效益，為當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)做出了突出貢獻。

地理標(biāo)志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，四川省宣漢縣種子管理站申請對“宣漢桃花米”農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護。經(jīng)過初審、專家評審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年7月14日準(zhǔn)予登記。

保護范圍

宣漢桃花米種植于宣漢縣的桃花鄉(xiāng)、豐城鎮(zhèn)、觀山鄉(xiāng)、南坪鄉(xiāng)、鳳林鄉(xiāng)、老君鄉(xiāng)、南壩鎮(zhèn)、天臺鄉(xiāng)、五寶鎮(zhèn)、華景鎮(zhèn)、白馬鄉(xiāng)、土黃鎮(zhèn)、漆碑鄉(xiāng)、樊噲鎮(zhèn)、三墩鄉(xiāng)、龍泉鄉(xiāng)、渡口鄉(xiāng)、漆樹鄉(xiāng)、黃金鎮(zhèn)、廠溪鄉(xiāng)、新華鎮(zhèn)、下八鄉(xiāng)、黃石鄉(xiāng)、三河鄉(xiāng)、清溪鎮(zhèn)、紅峰鄉(xiāng)、鳳鳴鄉(xiāng)、柳池鄉(xiāng)、慶云鄉(xiāng)、馬渡鄉(xiāng)、隘口鄉(xiāng)、石鐵鄉(xiāng)等32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)107°23′-108°33′，北緯31°07′-31°28′。