新疆切糕的做法：

【主料】：新鮮葡萄適量，核桃適量，葡萄干適量，黑加侖干適量，巴達木紅棗干適量，芝麻適量，腰果?適量

【輔料】：冰糖適量，蜂蜜適量

步驟：

1.核桃，巴達木小火炒香。

2.新鮮葡萄榨汁，把葡萄放碗里搗碎，汁就出來了

3.葡萄汁放鍋里大火煮開后繼續(xù)熬煮，等起泡后火調(diào)小慢慢熬煮，直到粘稠

4.待粘稠后放入核桃，葡萄干等干果均勻攪拌

5.趁熱放入模具壓實，壓平

6.等自然涼透后，就可以食用了

小貼士：

1.煮葡萄汁的時候可以加些蜂蜜和冰糖

2.可用不粘鍋模具或者抹點油放止粘粘