牛骨頭湯的做法：

【主料】：牛骨1盒

【輔料】：玉米2根,鐵棍山藥1根,生姜1片,大蔥1小段,鹽適量

步驟：

1、準(zhǔn)備材料。生姜切片，蔥切段。

2、山藥洗凈削皮后切段。

3、玉米洗凈后切小段。

4、牛骨洗凈備用。

5、將所有材料都放入電壓鍋里，煲湯按鍵，口感選擇軟糯即可。 這次用的是電壓鍋?zhàn)龅模院芎?jiǎn)單。

小貼士：

1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。

2、滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

6、抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷。