1.胡蘿卜切塊，面粉準(zhǔn)備好；

2.胡蘿卜加入開水?dāng)嚧虺芍?/p>

3.然后和面粉和成黃色面團(tuán)；

4.西蘭花撕小塊加入開水，面粉準(zhǔn)備好；

5.蔬菜汁和面粉和成綠色面團(tuán)；

6.本色面粉加入開水和成白色面團(tuán)；

7.三種面團(tuán)靜置20分鐘；

8.芹菜焯燙切碎，擠干水分備用；

9.豬肉餡加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，醬油，雞精拌均勻；

10.再加入芹菜，加入香油攪拌均勻成為餡料；

11.三種面團(tuán)分別揉至光滑；

12.把三種面團(tuán)分別搓長條，然后交叉擰成麻花狀；

13.把面團(tuán)輕輕搓條，切成等分小劑子；

14.取面團(tuán)搟成餃子皮，包如芹菜肉餡；

15.捏成餃子生坯，依次全部包好；

16.放入蒸鍋大火蒸制10分鐘即好。