泡飯是杭州最受本地人歡迎的早餐之一，便捷美味，營養(yǎng)豐富。杭州菜泡飯的做法簡單，剩米飯泡在熱水里，加上各種蔬菜、肉類等食材煮成即可。由于早上時(shí)間緊迫，很多人選擇這種簡單又美味的早餐。杭州泡飯比較經(jīng)典的有醬鴨菜泡飯、蝦油雞泡飯、青菜年糕泡飯、腐乳泡飯、醬油油條泡飯、龍蝦湯泡飯等等。

杭州早餐一般吃什么？小餛飩是杭州人早餐中不可或缺的一部分，搭配小籠包是最常見的早餐吃法。杭州小餛飩大多數(shù)是清湯的鮮肉餛飩，將紫菜、蝦皮、調(diào)味料等放入海碗中，然后舀起一大勺沸水倒入，再將在鍋里翻滾的餛飩倒入其中，撒上蔥花，點(diǎn)上香油，一碗熱騰騰的清湯鮮肉餛飩便準(zhǔn)備完成。皮薄餡實(shí)，湯汁鮮美的小餛飩是杭州非常受歡迎的早餐選擇之一。?

豬油拌面是一道杭州特色小吃，也是十大杭州特色早餐推薦之一。豬油拌面的制作方法包括將面條煮熟后，加入融化的豬油、生抽、陳醋和糖等調(diào)料拌勻，最后撒上蔥花。上桌后自己把面拌勻，蒜香、豬油香和各種食材的香氣會(huì)一陣陣散發(fā)出來，特別誘人食欲。豬油拌面因快捷和美味而受到杭州當(dāng)?shù)厝说南矏邸?

小籠包是杭州十大最受歡迎的早餐之一，以皮薄餡嫩、褶子清晰、湯汁豐富而聞名。杭州地道小籠包與市面上常見的起源于嵊州的小籠包不同，杭州小籠包是死面皮，通常使用鮮肉、蝦仁或雞肉拌火腿末，并加入特制肉皮凍，使得包子汁多香鮮。杭州小籠包以知味觀的知味小籠最有名，鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠等，是杭州早餐的經(jīng)典選擇之一。

蔥包檜兒是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃，用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成，杭州十大著名早點(diǎn)之一。檜兒即油條，蔥包檜是將油條和蔥段卷入春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮金黃，薄餅里夾著油條和蔥段，香脆可口，是杭州早餐的經(jīng)典味道?？谖遁^輕的可以直接吃，酥脆可口，口味較重的可以涂上甜面醬或者辣醬，口感會(huì)更加豐富。 【 詳細(xì)>>】

杭州人的早餐吃什么？在杭州，生煎包是一種非常受歡迎的早餐選擇。生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的中國特色傳統(tǒng)小吃，生煎包外皮焦香酥脆，內(nèi)里肉汁飽滿，口感軟糯鮮美。M aigoo美食編輯了解到，在杭州，生煎包通常搭配豆腐腦、小餛飩和牛肉粉絲等食物作為早餐，比較出名的有趙寶美點(diǎn)心店、阿龍生煎包、好秋等。 【 詳細(xì)>>】

咸豆?jié){是杭州特色早餐，在江南一帶都很流行。咸豆?jié){比起甜豆?jié){，制作過程上要復(fù)雜得多，先在碗中放入醬油、紫菜、榨菜、蝦皮、油條碎等，再澆入熱豆?jié){，一份咸香濃郁的咸豆?jié){就成了。MAI goo小編了解到，杭州咸豆?jié){的豆香濃郁、味道鮮美，而且賞心悅目，非常過癮，是到杭州一定要嘗試的特色早餐。 【 詳細(xì)>>】

赤豆湯是由紅豆加白砂糖制作而成的一種湯，是杭州一種常見的早餐。杭州赤豆湯以赤豆、冰糖為主料，桂花為輔料制作而成，以其綿密細(xì)膩的口感和適中的甜度著稱。豆子經(jīng)過長時(shí)間的熬煮，變得非常軟爛，湯汁細(xì)膩，入口即化，甜度適中，既沒有豆腥味也沒有卡嗓子的豆殼，整體口感清爽不厚重。

恣飯團(tuán)也叫粢飯團(tuán)、炊飯、飯團(tuán)或糯米飯，其實(shí)就是糯米包油條，是江浙滬地區(qū)常見的特色小吃，也是杭州很受歡迎的早餐選擇之一。粢飯團(tuán)使用糯米為原料，黏性要蒸得恰到好處，制作時(shí)，左手拿一塊濕紗布，右手舀一勺糯米放到紗布上，攤開米，鋪上熱油條、榨菜、酸菜等，包裹起來捏成團(tuán)，即可食用。粢飯團(tuán)要壓緊，邊捏邊吃，一般搭配豆?jié){，既實(shí)惠又可口。

片兒川面是浙江杭州著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是杭州的特色早餐小吃之一。片兒川實(shí)際上是杭州的一種著名湯面，面條一般用堿面，獨(dú)特之處是澆頭，由雪菜、筍片、瘦肉片組成，面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。M aigoo網(wǎng)小編了解到，片兒川最早由杭州市區(qū)老店奎元館首創(chuàng)，是到杭州十大必去早餐之一。 【 詳細(xì)>>】