西班牙是世界上種植橄欖樹面積最大的國家，有數(shù)百萬公頃的橄欖園，西班牙橄欖和橄欖油產(chǎn)量均居世界之首，橄欖油年產(chǎn)量達(dá)到160萬噸，全世界總產(chǎn)量的一半都來自西班牙，被譽(yù)為“橄欖油王國”。西班牙橄欖種植史可追溯到公元前3000年，全西目前種植著262種橄欖果，西班牙南端的安達(dá)盧西亞地區(qū)是西班牙橄欖的主產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)世界頂級橄欖油聞名。安達(dá)盧西亞橄欖果年產(chǎn)量在375萬噸左右，約占西班牙總產(chǎn)量的的75%-80%，不過由于氣候原因，2022、2023年安達(dá)盧西亞橄欖產(chǎn)量接連減少。

意大利是世界著名的橄欖和橄欖油產(chǎn)地，意大利位于地中海地區(qū)的中心地帶，擁有優(yōu)越的地理環(huán)境和悠久的橄欖樹種植歷史。意大利橄欖主要產(chǎn)區(qū)位于意大利南部，最大產(chǎn)區(qū)為普利亞大區(qū)，其次還有卡拉布里亞大區(qū)、坎帕尼亞大區(qū)和西西里島大區(qū)。MAI goo小編了解到，意大利橄欖樹種植總面積為113萬公頃，年產(chǎn)果240萬噸左右，面積和株數(shù)僅次于西班牙，產(chǎn)量居世界第二位；意大利橄欖油產(chǎn)量排名世界第二，年產(chǎn)值超10億歐元。

希臘是橄欖文化的發(fā)源地之一，早在公元前3500年，希臘就開始種植橄欖樹，目前希臘擁有超過1.2億棵橄欖樹，橄欖果年產(chǎn)量200萬噸，是世界第三大橄欖生產(chǎn)國。希臘是全球十大優(yōu)質(zhì)橄欖種植地之一，橄欖樹種植幾乎遍布全國，產(chǎn)區(qū)主要集中在克里特島和伯羅奔尼撒半島，占全國的三分之二左右。其中克里特島是油橄欖特色最突出的島嶼?？死锾貚u地處地中海與愛琴海的交匯處，是人類人工栽培油橄欖果最早的地方，當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)渥，遠(yuǎn)離大陸工業(yè)區(qū)的污染，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，所產(chǎn)的油橄欖品質(zhì)非常優(yōu)異，被譽(yù)為世界上頂級的橄欖油。

摩洛哥位于地中海和大西洋之間，因盛產(chǎn)油橄欖而被稱為“橄欖之邦”。摩洛哥擁有得天獨(dú)厚的自然條件，是北非重要的橄欖生產(chǎn)國，橄欖油產(chǎn)地主要集中在蒙特拉、曼杜爾斯和琴比行政區(qū)；摩洛哥的橄欖品種以帕什托、卡爾馬、梅克尼斯等為主。目前摩洛哥為世界第五大橄欖油生產(chǎn)國，2022年，摩洛哥橄欖產(chǎn)量高達(dá)196萬噸，摩洛哥的橄欖產(chǎn)業(yè)不僅在國內(nèi)有著顯著的增長，?同時也是該國重要的出口產(chǎn)品。

世界上橄欖哪個國家多？土耳其位于地中海盆地東北側(cè)的歐洲和亞洲之間，擁有種植橄欖樹的有利條件。土耳其是世界最大的橄欖樹種植國之一，產(chǎn)地主要分布在土耳其西海岸地區(qū)，如伊茲密爾、阿爾泰納和馬尼薩。而且土耳其農(nóng)林部鼓勵發(fā)展橄欖行業(yè)，土耳其目前橄欖樹約1.1億株，橄欖總產(chǎn)量約130萬噸。同時，土耳其豐產(chǎn)年橄欖油產(chǎn)量平均在15萬噸左右，是世界十大橄欖油產(chǎn)地之一。Ma igoo小編還了解到，土耳其西部馬尼薩省擁有一棵樹齡約1656年的橄欖樹，被認(rèn)定為世界上最古老的可結(jié)果橄欖樹，堪稱橄欖樹中的活化石，而且可以結(jié)出三種不同類型的橄欖，相當(dāng)罕見。

橄欖是突尼斯的主要農(nóng)作物，得益于地中海南岸溫和適宜的氣候，突尼斯的橄欖果實(shí)飽滿，其橄欖油品質(zhì)頗受市場好評。突尼斯因橄欖樹種植數(shù)量多和橄欖產(chǎn)品出口量大而被譽(yù)為“油橄欖之國”，油橄欖也是突尼斯的國樹。突尼斯全國有橄欖樹8000多萬株，占地面積約180萬公頃，橄欖果年產(chǎn)量107萬噸，2022年度橄欖油產(chǎn)量約為24萬噸，居世界前列。Ma igoo小編還了解到，突尼斯擁有世界上最大的油橄欖樹。在斯法克斯城周圍的阿希塔爾特近海油田附近，擁有2.7萬株高達(dá)13米以上的橄欖樹，并且年產(chǎn)橄欖果500-950公斤，被認(rèn)為是世界最大的油橄欖樹。

敘利亞是目前世界上橄欖和橄欖油的主要生產(chǎn)國之一，橄欖種植歷史悠久，其中伊德利布、阿勒頗、拉塔基亞、哈馬和德拉省所產(chǎn)橄欖品質(zhì)較好。敘利亞是一個農(nóng)業(yè)大國，工業(yè)污染較少，其氣候和地理環(huán)境非常適宜橄欖樹的生長。敘利亞橄欖種植規(guī)模大，種植面積達(dá)69萬公頃，約占全國土地種植面積的10%，目前擁有約1.02億株橄欖樹，其中約8200萬棵是有果實(shí)的橄欖樹，橄欖年產(chǎn)量約100萬噸。

橄欖是阿爾及利亞重要農(nóng)作物，橄欖樹種植面積約44萬公頃，2022年橄欖年產(chǎn)量約92萬噸，是世界十大橄欖產(chǎn)地之一。最近幾年，阿爾及利亞中部的地區(qū)遭遇了嚴(yán)重的干旱，導(dǎo)致灌溉設(shè)施不足，許多橄欖園的樹木枯萎，橄欖及橄欖油大量減產(chǎn)。Mai goo小編了解到，阿爾及利亞還是世界十大橄欖油生產(chǎn)國，不過其年產(chǎn)量的約99％供國內(nèi)消費(fèi)。

埃及是世界最大的橄欖生產(chǎn)國之一，埃及橄欖主要產(chǎn)區(qū)集中在尼羅河三角洲地區(qū)，憑借優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，埃及的橄欖及橄欖油品質(zhì)上乘，擁有廣闊的市場前景，曾是世界上最大的食用橄欖出口國。據(jù)Ma igoo小編了解，2021年埃及食用橄欖年產(chǎn)量約80萬噸，創(chuàng)下該國橄欖生產(chǎn)總量歷史新高。不過，2022、2023年度受氣候變化影響，在埃及許多橄欖產(chǎn)區(qū)，單產(chǎn)比平均水平低50%至80%。

葡萄牙是盛產(chǎn)橄欖的國家，也是全球主要的橄欖油出口國之一。葡萄牙的橄欖樹種植面積約為36.1萬公頃，用于橄欖油生產(chǎn)的橄欖高達(dá)75萬噸，并且種植規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。據(jù)maig oo小編了解，葡萄牙擁有得天獨(dú)厚的自然條件，共有六個橄欖種植區(qū)被授予歐盟原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)簽(PDO)，分別是后山產(chǎn)區(qū)、貝拉產(chǎn)區(qū)、里巴特茹產(chǎn)區(qū)、莫拉產(chǎn)區(qū)、阿連特茹中部產(chǎn)區(qū)和阿連特茹北部產(chǎn)區(qū)。其中，過去十幾年中，阿連特茹地區(qū)的橄欖林增長了10%，包攬了葡萄牙橄欖產(chǎn)量的75%。