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★★★

鞍山十大小吃

十大受歡迎的遼寧鞍山風(fēng)味名吃 來(lái)鞍山不容錯(cuò)過(guò)的10種小吃
鞍山市是遼寧省轄地級(jí)市,這里的飲食文化底蘊(yùn)豐厚,是南北方小吃的匯聚地。那么,去遼寧鞍山旅游,有哪些小吃值得推薦呢?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份來(lái)鞍山不容錯(cuò)過(guò)的10種小吃盤點(diǎn),包括了海城餡餅、楓葉肉干、鞍山肉棗、小白皮酥、鞍山紅血腸、三里橋燒烤、毛桃罐頭、鐵東炸醬面、鞍山熏肉大餅、鞍山酸湯子等。下面,一起來(lái)看十大受歡迎的遼寧鞍山風(fēng)味名吃及其相關(guān)知識(shí)吧!
    • 01
      海城餡餅 外焦里嫩/肥而不膩/精瑩透明/皮薄餡大中國(guó)地域十大名小吃
      綜合指數(shù):91.7
    • 02
      楓葉肉干 色香味美/咸甜可口/肉質(zhì)柔軟/香氣撲鼻
      綜合指數(shù):90.2
    • 03
      鞍山肉棗 色澤紅艷/甜咸適口
      綜合指數(shù):88.5
    • 04
      小白皮酥 皮酥餡香/入口酥軟/色澤潔白/花樣繁多
      綜合指數(shù):87.4
    • 05
      鞍山紅血腸 質(zhì)地鮮嫩/色香味俱全
      綜合指數(shù):85.9
    • 06
      三里橋燒烤 又酥又脆
      綜合指數(shù):84.5
    • 07
      毛桃罐頭 呈桃粉色/糖水透明/果香十足
      綜合指數(shù):82.9
    • 08
      鐵東炸醬面 面條勁道/醬香濃郁
      綜合指數(shù):81.3
    • 09
      鞍山熏肉大餅 外焦里嫩/松酥起層/肥而不膩/瘦而不柴
      綜合指數(shù):79.7
    • 10
      鞍山酸湯子 微酸適口/順滑爽口
      綜合指數(shù):78.1
  • 提醒:本榜單僅供參考,務(wù)必實(shí)地考察、謹(jǐn)防詐騙、理性判斷、審慎決策! 榜單推薦入榜>>
    榜單說(shuō)明:來(lái)鞍山不容錯(cuò)過(guò)的10種小吃,是MAI goo小編主要依據(jù)鞍山市各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“遼寧名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”以及中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)旅游金牌小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>
    鞍山十大小吃
    海城餡餅
    外焦里嫩/肥而不膩/精瑩透明/皮薄餡大中國(guó)地域十大名小吃
    海城餡餅也叫牛莊餡餅,產(chǎn)自鞍山海城市的牛莊古鎮(zhèn)。海城餡餅源于上個(gè)世紀(jì)二十年代,距今已有一百多年,它曾被多次用來(lái)招待外賓,獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù),具有良好口碑,不僅在海城,甚至在全國(guó)它的名氣都是很大的。海城餡餅外焦里嫩,肥而不膩,精瑩透明,皮薄餡大,形狀類似月餅,餡有多種,顧客可依自己喜好點(diǎn)餐。正宗的牛莊餡餅有極嚴(yán)的制作工藝,好看又好吃,是視覺(jué)和味覺(jué)的雙重體驗(yàn),來(lái)到鞍山如果不嘗試一下正宗的海城餡餅,可以說(shuō)相當(dāng)于白來(lái)。 【 詳細(xì)>>】
    楓葉肉干
    色香味美/咸甜可口/肉質(zhì)柔軟/香氣撲鼻
    鞍山有什么特色美食推薦?Maigo o網(wǎng)編輯推薦楓葉肉干。楓葉肉干是鞍山最有代表性的傳統(tǒng)肉干制品,因其形似楓葉而得名。楓葉肉干選用優(yōu)質(zhì)的豬肉,搭配特制的調(diào)料,經(jīng)過(guò)腌制和晾干而成。它的成品色澤透明發(fā)亮,切片均勻,色香味美,有嚼勁,甜中有咸,咸中帶甜,咸甜可口,肉質(zhì)柔軟,香氣撲鼻,有南方的甜食風(fēng)格,同時(shí)也非常符合北方人的口味特點(diǎn)。楓葉肉干不僅可作為茶余飯后的小吃,還有用禮盒包裝的精美禮品,可以用于饋贈(zèng)親友。
    鞍山肉棗
    色澤紅艷/甜咸適口
    鞍山肉棗是鞍山十大最有名的小吃之一。鞍山肉棗外形似紅棗,因此得名“肉棗”,它是選用不帶肥膘的鮮凍豬肉、不帶筋鞘和韌帶的純精肉為主要原料,混合在一起絞碎,配上秘制調(diào)味料灌入腸衣中,然后風(fēng)干煮制而成,其成品色澤紅艷,味道甜咸適口,切面組織結(jié)構(gòu)緊密,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和歡迎。喜歡吃肉棗的旅客來(lái)到鞍山,不妨嘗一嘗鞍山的特色肉棗,一定會(huì)給你不一樣的體驗(yàn)。
    小白皮酥
    皮酥餡香/入口酥軟/色澤潔白/花樣繁多
    小白皮酥是遼寧省鞍山市海城市的一種特色小吃,在清道光二年傳入海城市,延續(xù)至今仍深受海城人民歡迎。小白皮酥以低筋面粉等為原料,輔以葡萄干、果脯、桂花、花生仁、核桃仁、青紅絲、芝麻等配料制作而成,成品皮酥餡香,入口酥軟,層次分明,色澤潔白,花樣繁多,香味十足,老少皆宜。為了區(qū)分不同餡料的白皮酥,許多老店會(huì)把它做成不同的樣式供食客隨心選擇,這使得小白皮酥不僅美味,還花式多樣,讓人一見(jiàn)就喜歡。
    鞍山紅血腸
    質(zhì)地鮮嫩/色香味俱全
    鞍山紅血腸是帶有典型東北特色的小吃,以豬血作為原材料,用各種調(diào)味料調(diào)制后灌入腸衣中,用細(xì)繩捆好,煮熟后撈出切片,可以蘸上特殊的調(diào)料食用,也可以煮湯、炒菜,質(zhì)地鮮嫩,色香味俱全,在街頭賣的紅血腸小吃一般都是蘸醬食用。鞍山紅血腸是補(bǔ)血佳品,適量吃對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養(yǎng)顏的理想食物。編輯建議,如果在街頭看到有賣鞍山紅血腸的攤販或店鋪,不妨買上一份來(lái)嘗嘗鮮。
    三里橋燒烤
    又酥又脆
    三里橋燒烤是鞍山特色風(fēng)味小吃,最早源自于海城市。遼寧海城有一個(gè)著名的燒烤村,每走兩步就是一家燒烤店,當(dāng)?shù)厝松踔翆?duì)此笑稱“在天愿作比翼鳥(niǎo),在地就要吃燒烤”。三里橋燒烤不是一家燒烤,而是當(dāng)?shù)責(zé)镜目偡Q,這里的燒烤以豬心管兒,護(hù)心肉最為有名,可以說(shuō)是天下一絕,燒烤師傅手活嫻熟,心管放到火上的時(shí)候,會(huì)收縮起泡,吱吱發(fā)響,再烤個(gè)三五秒就是口味巔峰,吃起來(lái)又酥又脆,能隱約嚼到一種奶香。
    毛桃罐頭
    呈桃粉色/糖水透明/果香十足
    鞍山十大小吃哪個(gè)最有名?Mai goo編輯向大家介紹一種特色小吃——毛桃罐頭。毛桃罐頭是一種由毛桃制成的罐頭,可以開(kāi)蓋即食,天氣寒冷也可以倒出來(lái)加熱食用。毛桃罐頭中果塊的大小一致,色澤呈桃粉色,糖水透明,具有毛桃的風(fēng)味,果香十足。在東北,感冒了都吃毛桃罐頭,這并不是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。毛桃罐頭中富含維生素C,纖維素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助患者盡快恢復(fù)。如果你也喜歡吃罐頭,去鞍山不要錯(cuò)過(guò)好吃的毛桃罐頭哦! 【 詳細(xì)>>】
    鐵東炸醬面
    面條勁道/醬香濃郁
    鞍山的炸醬面早已名揚(yáng)天下,而其中以鐵東的炸醬面最為出名。鐵東炸醬面的擺盤精致,放入面條,面條的最中央是一撮深棕色的炸醬,四周圍著胡蘿卜絲、黃瓜絲等配料,像一盤精致的工藝品。鐵東炸醬面面條勁道,濃郁的雜醬和有嚼勁的面條交織在一起,一口下去,醬香味濃,與黃瓜絲、胡蘿卜絲搭配在一起不會(huì)太過(guò)油膩,受到全國(guó)各地食客的青睞。MAIG OO網(wǎng)編輯推薦,來(lái)到遼寧鞍山,記得吃一碗鐵東炸醬面哦!
    鞍山熏肉大餅
    外焦里嫩/松酥起層/肥而不膩/瘦而不柴
    鞍山熏肉大餅是鞍山當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)早餐食品,是一種由大餅和熏肉搭配在一起的美食。鞍山熏肉大餅中的熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,色澤紅,大餅色黃清香,里軟外酥層次多,十分美味。除此之外,鞍山熏肉大餅的制作工藝也比較繁雜,熏肉由放有十幾味名貴中草藥的老湯煮熟后熏制而成,撒上專用調(diào)料粉,用餅包起來(lái),看起來(lái)圓如滿月、層如翻書,吃起來(lái)外焦里嫩、松酥起層、滋味清香,受到各地吃貨的廣泛青睞。 【 詳細(xì)>>】
    鞍山酸湯子
    微酸適口/順滑爽口
    鞍山酸湯子是鞍山十大特色小吃之一。鞍山酸湯子由玉米面制成,外觀有點(diǎn)像馇子,經(jīng)過(guò)發(fā)酵,味道比馇子酸一些。作為鞍山美食,酸湯子最早由滿族人發(fā)明,吃起來(lái)口味獨(dú)特,微酸適口,順滑爽口,很開(kāi)胃口。會(huì)吃的鞍山人會(huì)把酸湯子和開(kāi)春鮮嫩的韭菜炸的一碗雞蛋醬搭配在一起吃,味道會(huì)更加鮮美,口留余香,讓人回味無(wú)窮。但是編輯要提醒大家,酸湯子由于經(jīng)過(guò)了發(fā)酵,可能產(chǎn)生有害物質(zhì),即使好吃,吃之前也需謹(jǐn)慎。 【 詳細(xì)>>】
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    鞍山景點(diǎn) 鞍山市 ★★★
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