古藺面，又稱古藺手工面，是川南地區(qū)傳承百年的傳統(tǒng)掛面品類，以耐煮不渾湯、口感勁道而著稱，曾作為地方特色美食亮相《舌尖上的中國第二季》，并被稱為“耐煮、順滑、口感細膩有很強的吸湯能力，是早餐首選”。
據(jù)《古藺縣志》記載，古藺手工面的制作工藝可追溯至清代，憑借古藺縣獨特的干燥氣候與三重發(fā)酵工藝（面團發(fā)酵、面皮發(fā)酵、晾曬發(fā)酵）形成獨特口感。2016年11月，古藺手工面獲準注冊為國家地理標志證明商標，并被列為瀘州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。【點擊查看更多古藺面的詳細介紹 >>】
| 市場主體 | 統(tǒng)一社會信用代碼 | 注冊資本 | 成立日期 | 企業(yè)（機構(gòu)）類型 |
| 古藺縣君杰商貿(mào)有限公司 | 91510525MA68Q0PT3P | 1891萬元 | 2018-08-27 | 有限責任公司（自然人獨資） |
| 古藺縣家鄉(xiāng)面業(yè)有限公司 | 91510525MA64T9PU9H | 1000萬元 | 2020-01-16 | 有限責任公司（自然人投資或控股） |
| 古藺縣麥泉食品有限公司 | 91510525MAACNDMT41 | 800萬元 | 2021-09-03 | 有限責任公司（自然人投資或控股） |
| 古藺金芒面條加工有限責任公司 | 9151052533780643XH | 130萬元 | 2015-05-26 | 有限責任公司（自然人投資或控股） |
| 古藺縣藺鴻制面廠 | 915105255975400339 | 100萬元 | 2012-12-10 | 個人獨資企業(yè) |
| 古藺姜面匠面條加工有限責任公司 | 91510525MA6BT6MX2Y | 100萬元 | 2021-08-30 | 有限責任公司（自然人獨資） |
| 古藺縣石屏鎮(zhèn)金面匠面條加工廠 | 92510525MACPH0071X | 100萬元 | 2023-06-27 | 個體工商戶 |
| 古藺縣裕盛禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 915105253562743280 | 50萬元 | 2015-08-21 | 有限責任公司（自然人獨資） |
| 古藺縣中原商貿(mào)有限公司 | 91510525662761335J | 10萬元 | 2007-06-07 | 有限責任公司（自然人投資或控股） |
| 古藺縣藺州面小妹面業(yè)有限公司 | 92510525MA657XNG8A | 10萬元 | 2024-07-30 | 有限責任公司（自然人獨資） |
| 古藺縣魏老叁掛面廠 | 91510525337788040U | 5萬元 | 2015-04-24 | 個人獨資企業(yè) |
| 古藺縣姜青紅手工面坊 | 92510525MA64G8QM60 | 3萬元 | 2021-03-16 | 個體工商戶 |
| 古藺縣永樂街道余偉面條加工店 | 92510525MA6B2KRD13 | 2萬元 | 2021-03-22 | 個體工商戶 |
| 瀘州藺鄉(xiāng)風面業(yè)有限公司 | 92510525MA67N90Y22 | 2萬元 | 2024-01-30 | 有限責任公司（自然人獨資） |
| 古藺縣蘭香掛面坊 | 92510525MA640GKA40 | 1萬元 | 2016-03-24 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)正洪面條加工坊 | 92510525MA64W96B9W | / | 2011-06-15 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)香山強哥掛面廠 | 92510525MA63UCYF6B | / | 2012-06-18 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)石板灘手工面加工坊 | 92510525MA6580WF2Y | / | 2015-04-07 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)信德掛面門市 | 92510525MA65PLX141 | / | 2015-04-20 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)劉記掛面門市 | 92510525MA6517QB2G | / | 2015-05-05 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)玉強手工面門市 | 92510525MA6591T25E | / | 2015-05-05 | 個體工商戶 |
| 古藺縣德耀鎮(zhèn)宜樂老面坊 | 92510525MA64HT3373 | / | 2015-05-13 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)勇剛掛面加工廠 | 92510525MA63UGQF66 | / | 2015-05-18 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)吳仲連面條加工廠 | 92510525MA656E8R5N | / | 2015-05-19 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)香山掛面廠 | 92510525MA65PFP25Y | / | 2016-04-20 | 個體工商戶 |
| 古藺縣古藺鎮(zhèn)中書掛面廠 | 92510525MA64XK3L7Y | / | 2016-10-17 | 個體工商戶 |
注：信息整理來源于國家知識產(chǎn)權(quán)局地理標志專用標志使用企業(yè)檢索信息，檢索時間為2025年9月12日，檢索結(jié)果僅顯示截至當前已完成換標的市場主體信息，對于在產(chǎn)品保護要求中列明的專用標志使用企業(yè)，如尚未完成換標，不會在本結(jié)果顯示。
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