• 中文名 臧健和
• 別名 臧姑娘、水餃皇后
• 性別 女
• 國籍 中國
• 籍貫 山東省青島市
• 出生日期 1945年
• 逝世日期 2019年02月08日
• 職業(yè)職位 灣仔碼頭創(chuàng)始人
• 主要成就 創(chuàng)辦灣仔碼頭

1978年，在中國香港灣仔碼頭開始賣手工包制的水餃。

1985年，在中國香港設(shè)立第一家灣仔碼頭水餃工廠。

1998年03月，在上海建立冷凍食品合資企業(yè)。

1998年07月，在上海推出手工包制的灣仔碼頭水餃和餛飩。

1998年09月，在北京、廣州推出手工包制的灣仔碼頭水餃和餛飩。

1998年12月，推出手工包制的灣仔碼頭湯圓。

2001年09月，重新推出改良后的灣仔碼頭餛飩。

2019年02月08日，去世，享年73歲。

1999年，獲中國香港首屆“杰出專業(yè)女性及女企業(yè)家”。

2000年，獲第四屆“世界杰出專業(yè)女企業(yè)家”。

2001年，被選為“中國百名優(yōu)秀企業(yè)家”。

2003年，再次被選為“中國百名優(yōu)秀企業(yè)家”。

2004年，獲“中國工業(yè)金獎(jiǎng)”。