無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽。這種食鹽中沒有添加碘酸鉀，適合甲亢、甲狀腺炎患者以及碘離子含量高的地區(qū)人民食用，可以減少碘的攝入。詳細>>

不是。低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內(nèi)鈉（Na+）、鉀（K+）、鎂（Mg2+）的平衡狀態(tài)，低鈉鹽是一種健康食鹽。和普通的食用鹽相比，無碘鹽主要是不添加碘酸鉀，低鈉鹽則是用部分氯化鉀代替氯化鈉，鈉含量低一些。詳細>>

很多朋友購買無碘鹽的時候，發(fā)現(xiàn)無碘鹽并不是真的不含碘，配料表上有碘＜5mg/kg。因為無碘鹽一般叫做未加碘鹽，它是沒有額外添加碘化物的，不過因為海鹽是海水曬出來的，而海產(chǎn)品的含碘量本身就比較豐富，且碘在自然界中以能溶于水的形式存在，因此無碘鹽本身也含有微量的天然碘。編輯了解到，按照正常鹽攝入量，每kg不超過5mg的碘含量基本可以忽略不計。詳細>>

1、碘含量不同

無碘鹽和加碘鹽的主要區(qū)別就在于添加碘的量。無碘鹽是不添加碘的食鹽；加碘鹽是根據(jù)食品安全國家標準，在食鹽中添加一定量的碘，一般是20mg/kg-30mg/kg。

2、適用人群不同

無碘鹽特別適合沿海地區(qū)的朋友食用。因為海鮮等海產(chǎn)品中都含有大量的碘，沿海地區(qū)的朋友經(jīng)常吃這一類的食物，碘的需求已經(jīng)可以滿足了，所以不需要吃加碘鹽。

加碘鹽中含有大量的碘，這種元素是我們體內(nèi)必不可少的。換句話說，體內(nèi)缺碘，就會引起甲狀腺腫大，比如大家所說的大脖子病。而這種加碘鹽，就特別適合缺碘的朋友食用。

3、作用效果不同

加碘鹽可以用作預防和治療一些缺碘類疾病，例如甲狀腺類疾病，而無碘鹽針對甲亢患者和高碘地區(qū)的人們有好處，可以緩解癥狀，減少碘的攝入。

4、價格不同

由于無碘鹽市場規(guī)模小，多為十噸級別生產(chǎn)，能耗、人工、耗材和加工損耗相對高一些，再加上需求量比較小，因此無碘鹽通常比加碘鹽要貴一些。無碘鹽好還是加碘好>>

正常人吃無碘鹽沒有好處，長期吃反而可能會引起缺碘，導致甲狀腺腫，出現(xiàn)呼吸困難、吞咽困難、聲音嘶啞、刺激性咳嗽等癥狀。

不過對于甲亢、甲狀腺炎患者和水源性高碘地區(qū)人群來說，吃無碘鹽，可以減少碘的攝入，避免碘攝入過量，碘攝入過量可能會加重或者引發(fā)甲亢、甲減等疾病。maig oo網(wǎng)編輯提醒大家，無碘鹽最好在醫(yī)生指導下選購食用。詳細>>

適宜人群長期吃無碘鹽并不會危害健康，但是如果是處于缺碘地區(qū)的人群，長期吃無碘鹽可能會造成以下后果：成人缺碘易引起甲狀腺腫大、孕婦缺碘易影響胎兒發(fā)育、兒童缺碘易影響智力和身高發(fā)育。詳細>>

1、看防偽標志，我們在購買食鹽的時候要注意查看一下是否有防偽標志、防偽標記要清晰，要有完整的配料表圖案，而且生產(chǎn)日期也是很清晰的，像這樣的食用鹽才是符合國家標準的食用鹽。

2、看配料表，配料表要清晰明了，盡量地避免挑選含有亞鐵氰化鉀的這五個字的食用鹽哦，還有一些食用鹽添加的抗凝劑是檸檬酸鐵胺，也是在符合國家標準范圍內(nèi)的食用添加劑，可以盡量挑選不含其他任何添加的食用鹽進行購買。

3、看等級，我國食用鹽國家標準共劃分為三個等級，分別是優(yōu)級、一級、二級，個別的食鹽沒有標志等級，不屬于國家標準食鹽。

無碘鹽可以長期吃嗎？碘鹽是人體碘的主要來源之一，碘也是合成甲狀腺激素的主要原料，正常人一般不能長期吃無碘鹽。一般來說，無碘鹽和普通食用鹽只是有沒有添加碘化物的區(qū)別，其他成分、作用等基本一致，是可以正常食用的；但對于缺碘地區(qū)的人群來說，不適合長期吃無碘鹽，否則會導致體內(nèi)缺碘，引起甲狀腺腫大等病癥，缺碘地區(qū)的兒童長期吃無碘鹽還會對智力、骨骼、生殖器官等各方面的發(fā)育有所影響。詳細>>

1、甲亢患者

碘在甲狀腺激素的合成中起著比較重要的部分，甲亢患者本身體內(nèi)甲狀腺激素水平過高，在患病期間可以適當?shù)某砸恍o碘鹽，通常有助于緩解病情，對身體有一定的好處。

2、甲狀腺結(jié)節(jié)、橋本氏甲狀腺炎患者

甲狀腺結(jié)節(jié)患者或橋本氏甲狀腺炎患者可以適當吃一些無碘鹽，對于疾病的恢復有一定的好處；另外，橋本氏甲狀腺炎受遺傳因素影響，可在同家族幾代人中發(fā)生，建議橋本氏甲狀腺炎患者的子女也要注意減少碘的攝入量。

3、沿海地區(qū)的人群

長時間生活在海邊有雨居住的環(huán)境，空氣以及水和土壤中都含有一定的天然碘，而且海邊的人群經(jīng)常食用海產(chǎn)品，基本上是不怎么缺碘的，這些地方生活的人群也可以食用無碘鹽，減少日常生活中碘的攝入。另外，對于非沿海地區(qū)的人，如果經(jīng)常吃海鮮、海帶、紫菜等海產(chǎn)品的話，也可以適量食用無碘鹽。尺寸>>

兒童可以吃無碘鹽嗎>>

雖然從理論上來說，無碘鹽屬于純鹽，氯化鈉非常穩(wěn)定，基本上不存在過期變質(zhì)的情況，不影響食用；不過考慮到健康因素，還是不建議吃過期的無碘鹽，畢竟無碘鹽價格也不貴，過期了及時丟棄，再買一袋新的就可以了。詳細>>

無碘鹽的保質(zhì)期是比較長的，不過在保質(zhì)期內(nèi)，如果保存不當?shù)脑?，也會出現(xiàn)受潮、被污染的情況。無碘鹽的保存和普通食鹽保存方法差不多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入小罐子里面密封保存，隨用隨取，非常方便，還能保證不變質(zhì)。

2、注意防潮：無碘食鹽保存不當，很容易受潮，保存時要注意做好防潮國祚，如果無碘鹽比較多，可以在食鹽里面放入適量的玉米淀粉以及大米，這樣可以保持無碘鹽的干燥度，用這樣的方法也可以保存的比較久。詳細>>

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