什么是豬瘟

豬瘟是由豬瘟病毒感染引起的在豬之間傳播的疾病，豬瘟不會傳染給人。豬瘟病毒也稱經(jīng)典豬瘟病毒，屬于黃病毒科的瘟病毒屬，是單股RNA病毒。豬是豬瘟病毒的唯一自然宿主，可引起豬出現(xiàn)發(fā)熱、食欲減退、腹瀉、死胎和流產(chǎn)的癥狀，可出現(xiàn)全身皮膚、黏膜和多器官出血、脾臟有梗死、休克死亡的嚴(yán)重癥狀。豬瘟對養(yǎng)豬業(yè)的影響極大，會給養(yǎng)豬業(yè)帶來重大經(jīng)濟(jì)損失。

豬瘟和非洲豬瘟的區(qū)別

1、非洲豬瘟病毒是唯一的蟲媒DNA病毒（軟蜱），而豬瘟不通過軟蜱傳播。

2、非洲豬瘟發(fā)病率和死亡率幾乎達(dá)100%。而豬瘟發(fā)病率80%～100%。

3、非洲豬瘟?xí)霈F(xiàn)體溫下降并伴隨其他臨床癥狀，豬瘟體溫升高時其他癥狀會出現(xiàn)；非洲豬瘟糞便會帶血，而豬瘟不會。

4、豬瘟主要以通過接觸傳播為主；非洲豬瘟不僅可以通過接觸傳播，還有一種傳播方式就是通過蟲媒體傳播，主要傳播媒介就是軟蜱。

5、豬瘟病毒造成的發(fā)病現(xiàn)在主要以非典型病變?yōu)橹?，典型病變較少見，并且在脾臟腫大，肺臟水腫方面也與非洲豬瘟有所區(qū)別，單純的豬瘟野毒感染，脾臟腫大不明顯，邊緣的梗死灶明顯，肺臟病變主要以出血性病變?yōu)橹?。而非洲豬瘟的病死豬，往往表現(xiàn)脾臟腫大，梗死灶不多見，肺臟表現(xiàn)水腫。

豬瘟對人有沒有什么影響

正常情況下豬瘟對人影響不大，但是食用時應(yīng)該注意產(chǎn)品是否合格，以免對身體造成不良影響。豬瘟在自然條件下只會傳染給豬及野豬，但是其發(fā)病率和致死率極高。

怎么看豬是不是豬瘟

1、臨床癥狀：病豬體溫升高，精神不振，常常臥底不動，不愿走動，呼吸困難。

2、剖檢癥狀：非洲豬瘟患豬，在病死后，對其進(jìn)行解刨，它有一個非常典型的癥狀，就是脾臟腫大，顏色呈深紅色。結(jié)合臨床癥狀，如果出現(xiàn)有這個癥狀，病豬很有可能感染的就是非瘟了。

3、實驗室確診：需要確診，就需要對病豬進(jìn)行實驗室診斷，采取樣品，若被感染，可檢測到非洲豬瘟病毒。

如何預(yù)防豬瘟

大家只需要在正規(guī)的渠道購買豬肉即可，同時應(yīng)該注意豬肉是否新鮮，產(chǎn)品是否合格。另外豬瘟并不是人畜共患的疾病，它只會傳染給豬及野豬，對人體影響和傷害較小，并且也不會危及其他動物。

豬肉購買注意

首先購買豬肉的時候應(yīng)該選擇正規(guī)的超市或者攤點(diǎn)，避免小商小販為了盈利以次充好。其次可以通過豬肉的顏色辨別豬肉的好壞，得了豬瘟的豬肉肉質(zhì)比較灰暗，與新鮮豬肉的顏色有明顯的區(qū)別。另外購買時可以用鼻子聞一下豬肉是否存在刺鼻的氣味。最后在食用之前可以加熱煮沸，達(dá)到殺菌的作用。廚房用品需要定時殺菌、消毒，保持干凈衛(wèi)生。