亞麻籽油多少錢一斤

由于亞麻籽的產(chǎn)量不高，油的價(jià)格也是較一般食用油高。但由于品質(zhì)、品牌的不同，亞麻籽油的價(jià)格也不一樣，從二三十元一斤到上百元一斤也是有的。

一般來(lái)說(shuō)，500ml的亞麻籽油價(jià)格在一百元左右。熱榨亞麻籽油和冷榨亞麻籽油的價(jià)格差異很大，冷榨亞麻籽油一般在100-160元/500mL，而熱榨（包括傳統(tǒng)壓榨法）一般是冷榨價(jià)格的1/3。

冷榨亞麻籽油價(jià)格為什么那么貴

熱榨屬于傳統(tǒng)物理壓榨，特點(diǎn)是將亞麻籽炒制之后，全程高于100度進(jìn)行壓榨，出油率高，營(yíng)養(yǎng)耗損比較大，營(yíng)養(yǎng)偏低，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格也比較低。

冷榨是先進(jìn)的生產(chǎn)方式是直接把原料進(jìn)行壓榨，提取初道精華，但出油率低，營(yíng)養(yǎng)高，成本高。亞麻籽油油質(zhì)黃金透亮，可直接飲用，不油不膩、不苦、不澀，清爽香柑的口感，伴隨著亞麻籽的天然清香。每100克亞麻酸含量≥52.8%，堪稱陸地上的深海魚(yú)油，一滴亞麻籽油相當(dāng)于百顆山核桃。冷榨亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)更好，所以價(jià)格會(huì)貴一些。