一、寶寶泡芙是什么東西

寶寶泡芙是一種給寶寶吃的零食類輔食，通常制作成星星、圈圈和條狀等造型，方便小寶寶抓握，可以鍛煉寶寶手指的靈活度；另一方面，寶寶袍服口感松脆，入口即化，對寶寶牙齒的發(fā)育能起到一定的輔助作用，且不用擔心會噎著。

寶寶泡芙非常適合剛長出乳牙和練習手指抓握的小寶寶，不過需要注意的是，寶寶泡芙屬于膨化食品，雖然沒有油炸，但熱量也是比較高的，可以給寶寶適量吃一些，但注意不要喂太多了。

二、寶寶泡芙幾個月可以吃

很多媽媽會選擇嬰兒泡芙給寶寶吃，鍛煉寶寶的手指抓握力和牙齒的發(fā)育，不過需要注意的是，寶寶泡芙適合給1歲以上的寶寶吃，1歲以下是不建議吃嬰兒泡芙的。

泡芙是用雞蛋、奶油等食用材料加工而成的，1歲以下的寶寶由于腸胃功能比較脆弱，不適合吃奶油，吃寶寶泡芙可能會腹瀉。并且考慮到泡芙的營養(yǎng)和熱量等因素，媽媽在給寶寶購買嬰兒泡芙時，要注意看成分表，盡量選擇無添加劑、無鹽份、糖份少的泡芙給寶寶吃。

三、如何自制寶寶泡芙

對于一歲以上的寶寶來說，可以給他們適量吃一些輔食，泡芙就是一種不錯的嬰兒輔食，市面上有很多寶寶泡芙；不過很多家長考慮到市面上的泡芙存在一定的添加劑，不放心，于是會選擇自己做寶寶吃的泡芙，那么寶寶泡芙怎么做呢？

原料：

低筋面粉、雞蛋、配方奶、芥花籽油、糖粉。

做法：

1、配方奶、芥花籽油和糖一起加入奶鍋中，攪拌均勻后開小火，將牛奶液加熱至微沸狀。

2、低筋粉倒入牛奶液，一邊倒一邊用勺子均勻翻拌成面團狀。

3、雞蛋打散后，分3次倒入牛奶面團中，每次加入都要用硅膠鏟將雞蛋液和牛奶面團翻拌均勻，翻拌成濃稠的面糊狀即可。

4、將雞蛋面糊裝入裱花袋中，用裱花袋將蛋糊擠成小小的泡芙狀，注意由于是給寶寶吃的，因此擠的形狀要稍微小一些。

5、烤箱175°C預熱好后，將烤盤放入中層，先烤10分鐘，待小泡芙膨脹飽滿起來后，轉155°C，再烤15分鐘左右即可出爐。