一、庭院種什么菜

1、生菜

生菜有很多品種，種植方法大致相同，有條件的話就多種幾種，有綠葉生菜，紫葉生菜，結(jié)球生菜。喜冷涼的環(huán)境，生長(zhǎng)適宜的溫度為15-20℃，對(duì)光照的要求不高，喜肥沃且較濕潤(rùn)的土壤。

生菜播種之后3-5天會(huì)出苗，日常管理是要注意澆水，不斷間苗。

2、莙荙菜

莙荙菜生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，喜冷涼的氣候，適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃左右，喜中性排水良好的土壤，喜充足水分但是怕澇。

莙荙菜播種后40多天就可以采收了，每株一般采收最外層的2-3片葉，8天左右可以采收一次，一般可以采收到夏天。

3、小白菜類

葉菜中小白菜類的太多了，有奶白菜、小油菜、雞毛菜、亮葉白等。小白菜類在南北方普遍種植，品種很多，選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟木秃谩?/p>

小白菜屬于半耐寒蔬菜，適宜的生長(zhǎng)溫度為18-20℃，喜肥沃的土壤，濕潤(rùn)的環(huán)境，要想葉菜長(zhǎng)得好，一定要小水勤澆。

4、櫻桃蘿卜

一年四季都可以栽種，生長(zhǎng)周期很短，春早熟品種的話從播種到收獲只需四十來(lái)天就可以了。櫻桃蘿卜為半耐寒蔬菜，適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃左右，所以一開春還是挺適合種植的，特別喜歡光照，喜疏松肥沃通氣性好的沙壤土。

家里種植的話，干籽播種就可以了，再?gòu)?qiáng)調(diào)一下任何蔬菜干籽播種后，要保持土壤濕潤(rùn)，最好覆上地膜。櫻桃蘿卜肉質(zhì)根膨大過(guò)程特別有趣，可以特別觀察一下。

二、如何劃分種菜區(qū)域

庭院菜園的各個(gè)功能區(qū)域在種菜前就要提前規(guī)劃好。

一般來(lái)說(shuō)，向陽(yáng)無(wú)遮擋、離水源較近的扁豆區(qū)域用來(lái)作種植區(qū)，向陽(yáng)、背風(fēng)且比較通透的地架子，方用來(lái)放育苗箱，肥料盡量堆放在離居室較遠(yuǎn)的角落里，工具和種子最好放在種植區(qū)的旁邊，伸手就能夠拿到。

種植區(qū)域的土壤改造好之后，可用鋤頭攏成幾條南北向的菜畦。菜畦寬度不超過(guò)1.2米，以方便勞作和采摘為準(zhǔn)。菜畦與菜畦之間至少要留出一塊磚寬度的路面，以方便人行走。菜畦一般要高出路面10~15厘米，以方便排水?？梢栽诼访驿佋O(shè)磚頭或者瓷磚等，防止泥水弄臟鞋子。

在場(chǎng)地夠大的情況下，最好能在庭庭院中留出專門的休閑區(qū)域。在種植的間歇小憩或是欣賞一下滿園綠色，都是很愜意的事。

三、庭院怎么種菜

1、因地制宜

庭院種菜雖然對(duì)種植品種沒什么限制，但也要根據(jù)空地的大小、朝向因地制宜。特別注意菜地必須距離居室門窗有一定距離，并且高大的蔬菜不要種在前，一米是避免遮擋室內(nèi)的光線，二來(lái)也避免菜園里的小飛蟲等進(jìn)入室內(nèi)。如果是南向的空地，光線較好，則種植喜光的蔬菜，尤其是需要充足陽(yáng)光才能結(jié)果的蔬菜，比如番茄、辣茼蒿等比較耐陰的蔬菜為主。

需要注意的是，如果南面的空地前方有建筑物遮擋，少有陽(yáng)光，則也當(dāng)作陰面地塊來(lái)種植?？盏剌^大的庭院可以多選擇一些蔬菜種類，根據(jù)不同季節(jié)、不同采收期和植株的高矮進(jìn)行搭配。如果空地較小，則以種植矮生的蔬菜為主。

2、就地利用

庭院的籬笆、圍欄、墻壁等，都可以充分利用，在旁邊種上爬藤類的蔬菜，例如黃瓜、苦瓜扁豆、南瓜等。這樣可以不用搭架子，還能節(jié)省空間，同時(shí)立體美化庭院。

若是籬笆、圍欄等不需要改造就能直接利用，可將蔬菜的藤蔓纏繞在欄桿上。若是一整面光滑的墻壁，蔬菜的藤蔓無(wú)法攀附，則則需要進(jìn)行點(diǎn)小小的改造

一是在2米左右的地方打幾個(gè)牢固的釘子，然后在釘子上垂掛繩子，將藤蔓纏繞在繩子上；二是買來(lái)鐵絲網(wǎng)，覆蓋住整面墻壁，這樣蔬想怎么攀爬都行。但注意安裝鐵絲網(wǎng)時(shí)，網(wǎng)與墻壁至少要留3厘米的空隙，以便枝條從里面穿過(guò)。

3、注重觀賞性

如果庭院足夠大，就要將實(shí)用和美觀相結(jié)合。不但規(guī)劃要整齊、潔凈，還可以種植一些觀賞類的蔬菜，例如觀賞椒、紫蘇、薄荷、黃花等。它們繽紛的顏色、絢麗的花朵、多姿的果實(shí)，能為小菜園帶來(lái)不一樣的風(fēng)景。

四、庭院種菜技術(shù)

【適合春季播種的蔬菜】：菠菜，小青菜，莧菜（喜熱，最好在5月份播種），生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。

【適合夏季播種的蔬菜】：空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

【適合秋季播種的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿卜，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

【適合冬季播種的蔬菜】：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿卜、香菜、百合、蘿卜、芥菜。

【全年可種蔬菜】：大蒜、蔥、小白菜、豆芽。

五、土不好怎么辦

1、堆肥

可以在庭院挖好一個(gè)槽，放入一些廚余垃圾、干草、落葉等，它們都能改善土壤的肥力，能夠給土壤添加更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)物質(zhì)，如果想要更加快速一點(diǎn)，甚至可以買一些蚯蚓回來(lái)，更快完成堆肥的過(guò)程，一些果皮和蛋殼等都可以丟進(jìn)行堆肥。

2、動(dòng)物糞便

動(dòng)物的糞便在農(nóng)業(yè)有著“黑色黃金”的美稱，它對(duì)植物是非常好的東西，動(dòng)物糞便能夠給花卉提供有機(jī)物質(zhì)，添加微生物。當(dāng)然新鮮的糞便不能直接用，那對(duì)植物太熱，分解會(huì)產(chǎn)生熱量，燒傷植物，需要堆肥腐熟后使用。（秋末的時(shí)候給健壯的植物一點(diǎn)新鮮的動(dòng)物糞便也可以幫露地的植物越冬）

3、覆蓋干草

在土壤上面副高干草不僅能夠保持水分，還能增加一些蚯蚓和其他疏松土壤的小動(dòng)物，它們都是幫助改善土壤肥力的好幫手，一般一片貧瘠的土壤兩年就能煥然一新。（干草、稻草都是比較好的選擇）

4、輪作種植物

這是比較簡(jiǎn)單的方法，如土壤中種植豆類的植物，可以幫助土壤補(bǔ)充氮元素，因?yàn)楹芏喽箍频闹参锏牡撞坑辛鰻畹母?，可以吸收空氣中的氮元素，改善土壤的肥力?/p>

5、蚯蚓改善

這個(gè)方法更加簡(jiǎn)單粗暴，直接買一些蚯蚓，用來(lái)改善土壤肥力，從而得到適宜花卉種植的土壤。當(dāng)然你也要改善一小片土壤，讓蚯蚓有生存的環(huán)境。

6、天然的改造方法

最好的方法還是缺啥補(bǔ)啥，有針對(duì)性地改善土壤，當(dāng)然你要先知道土壤缺乏那些營(yíng)養(yǎng)成分，這樣才能對(duì)癥下藥。

有些園藝檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室可以幫忙土壤的成分檢測(cè)，當(dāng)然你也可以從植物的狀態(tài)分辨缺啥營(yíng)養(yǎng)。

7、制作花床

制造一些升高花床，就不用受庭院的土壤限制，你可以在上面添加自己需要的土壤，這個(gè)也是最容易控制的，觀賞性也比較好，也不一定很昂貴，自己制作也可以。