地方方言
湖北方言主要包括西南官話、江淮官話獨(dú)立片黃孝片、贛方言,其中西南官話是主體。從西南官話“爽利”的通用語到江淮官話“硬朗”的過渡音,從贛語“古雅”的移民印記到土語“神秘”的民族基因,每一種方言都講述著湖北“兼容并蓄、敢為人先”的故事。
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飲食文化
湖北江湖縱橫,物產(chǎn)富饒,素有"魚米之鄉(xiāng)"美稱。以米為主要原料的食品,以魚為主要制品的菜肴,頗為豐富。菜的風(fēng)味上,注重本色,菜式豐富,筵席眾多,擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調(diào)方法,具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。
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傳統(tǒng)節(jié)日
湖北省各城市的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗都各具特色,但各城市的重大傳統(tǒng)節(jié)日還是以中國重大傳統(tǒng)節(jié)日為主,如春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。但各地區(qū)在這些重大節(jié)日中卻又保留著各地區(qū)獨(dú)特的習(xí)俗。
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嫁娶文化
婚嫁為人生重要喜慶之一,民間視其為少年成人的標(biāo)志,故而婚嫁禮儀多以氣氛熱烈、儀式隆重、禮節(jié)繁縛等為特色。湖北省傳統(tǒng)結(jié)婚習(xí)俗流程:議婚→訂婚→報(bào)期→過禮鋪床→新郎與哭嫁→迎娶→拜堂鬧房→回門謝媒。
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生活禁忌
在湖北的飲食禁忌中,家里人進(jìn)餐忌大聲喧嘩、嬉笑及邊吃邊唱;忌離開飯桌進(jìn)食,更不得端碗四處游逛;忌將筷子橫放于碗上或豎插于碗內(nèi)飯中:忌將筷子搭放于飯碗和菜碗之間,否則不吉等。
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