產(chǎn)品品質特性特征

芮城花椒含有多種微量元素，營養(yǎng)豐富，據(jù)科學鑒定：每100克芮城花椒含有蛋白質25.7克，脂肪7.1克，礦物質0.018克，碳水化合物35.1克，長期食用，不僅可潤滑肌膚，駐留青春，強身壯骨，補脾益氣，生身調經(jīng)，而且可預防和減輕腦血栓、敗血病、血吸蟲、乳腺增生，并對胃癌、肺癌、肝癌、子宮癌、乳腺癌等病癥也有明顯的療效。芮城縣芮城花椒2004年7月30日被國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量中心認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品，并在國家商標局以“貴妃紅”商標注冊。

產(chǎn)地環(huán)境

芮城縣地處黃河中游、位于山西省西南部，地理坐標為東經(jīng)110°16″─110°58″，北緯34°35″─34°51″。全縣東西長65公里，南北寬28.8公里，是一個東西長，南北窄的狹長地帶。地勢呈北高南低，一面坡。境內丘陵起伏，溝壑縱橫，地形復雜，山、丘、溝、川、灘俱全。地理上屬于黃土高原的一部分，海拔一般在600米左右，南部溝河床最低，海拔317米，北部中條山海拔在800米以上，最高峰海拔1993.8米。

芮城縣屬暖溫帶大陸性氣候區(qū)。全年平均氣溫12.8℃，平均日照時數(shù)為2366.2小時，輻射總量平均124.2千卡/平方厘米，無霜期208天。這些地理條件和氣候情況非常適宜花椒生長。

生產(chǎn)情況

芮城縣栽培花椒的歷史悠久，素有“花椒之鄉(xiāng)”的美稱。生產(chǎn)基地位于該縣風陵渡鎮(zhèn)北部中條山區(qū)一帶，以中夭花椒基地為中心，輔射分布于中夭、陽城、杜莊、大王、學張等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿山一帶。21世紀初，該縣在縣主干油路、沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)主干道路兩側各100米內搞椒糧間作，荒溝、荒坡和沿山25°以上退耕地搞純椒林，沿山洪積扇梯田內搞地埂椒栽植，形成道路兩邊椒成網(wǎng)，梯田、埝邊椒成行，荒溝、荒坡椒成林的花椒經(jīng)濟林格局。2001年該縣重點以風陵渡、陽城、大王、張學等4個沿山鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，新發(fā)展純椒林1.5萬畝、地梗椒1.5萬畝、椒糧間作2萬畝。加上原有的花椒林，總數(shù)突破10萬畝，成為中國最大的花椒基地。