黑山花生，遼寧省黑山縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，黑山花生以品質(zhì)好、粒形圓、含蛋白質(zhì)高，特別是以未檢出黃曲霉毒素而享譽(yù)中國(guó)國(guó)內(nèi)及國(guó)際花生市場(chǎng)。在歐洲專業(yè)花生雜志上專門(mén)介紹了遼寧黑山花生的這一特性，并給予了很高的評(píng)價(jià)。黑山花生在日本、歐洲市場(chǎng)供不應(yīng)求?！熬G色芳山”牌花生連續(xù)20年出口日本、歐盟，從未出現(xiàn)黃曲霉毒素超標(biāo)現(xiàn)象。?

生長(zhǎng)環(huán)境

遼寧省黑山縣地域環(huán)境獨(dú)特，大部分是優(yōu)質(zhì)肥沃的沙壤土地，特別 是西北部屬丘潮流服飾加盟陵地貌，土質(zhì)為山沙土，這樣的土壤結(jié)構(gòu)好、空氣通透性好，適宜生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)花生。年均日照時(shí)日為3200小時(shí)，年平均氣溫 8℃，年平均降水量561.8毫米，無(wú)霜期161天。收獲季節(jié)秋高氣爽，適合花生的貯存，當(dāng)花生水分在9%以下時(shí)才開(kāi)始脫殼，減少花生黃曲霉毒素的發(fā)生。那里多年已形成好的種植習(xí)慣：天然水、農(nóng)家肥，少施或不施化肥，多用農(nóng)肥，減少土地污染，病蟲(chóng)害發(fā)生的較少。

品質(zhì)特點(diǎn)

黑山花生果品質(zhì)好、粒形圓、內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素 。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

黑山花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省黑山縣人民政府《關(guān)于確定黑山花生地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和地域范圍劃分的通知》（黑政發(fā)〔2007〕29號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省黑山縣所轄行政區(qū)域。