安哥拉海鮮簡介

安哥拉位于非洲西南部，擁有豐富的海洋資源，海鮮種類豐富，就算在淡季的7、8月份，產(chǎn)量也是相當(dāng)可觀的，因此安哥拉從來不缺海鮮。

而安哥拉首都羅安達(dá)緊靠著大西洋，當(dāng)?shù)厝顺３Ｔ诟劭谑袌?chǎng)直接銷售新鮮捕撈的海鮮，所以在大西洋東岸每天云集著非常多的魚販前來販魚。據(jù)說，由于魚太多，整個(gè)魚市生意并不好，在海灘販魚，當(dāng)?shù)貪O民從來不用秤稱，而是直接估算。

安哥拉海鮮的種類豐富，龍蝦、螃蟹、帶魚、海龜?shù)?，各種魚類、蝦類和帶殼類海鮮基本上常年都可見，價(jià)格也相對(duì)便宜，不僅吸引眾多魚販前來選購，很多華人也喜歡到海灘買海鮮。

安哥拉的烹飪方式多樣，能夠很好地保留海鮮的原汁原味。當(dāng)?shù)厝讼矚g用海鹽和酒精灼燒海鮮，如鹽燒大玉螺，這種烹飪方式能夠突出海鮮的鮮美。此外，安哥拉的風(fēng)味菜肴如鮮香燉雞、烤時(shí)目魚、香蕉油拌海鮮沙拉等也廣受歡迎?。