口味蝦的做法：
【主料】：蝦子500g、黃瓜半根
【輔料】：油適量、鹽適量、八角適量、茴香適量、花椒適量、干辣椒適量、香葉適量、香果適量、生抽適量、辣妹子適量、豆瓣醬適量、紫蘇適量、姜適量、蒜適量、白糖適量

步驟：
1、蝦子去除頭部和內(nèi)臟，用刷子刷干凈。
2、大蔥切段備用，紫蘇切段備用，準備好八角茴香桂皮香葉等香料調(diào)料。
3、大蒜切小塊，姜切片，備用。黃瓜切片，備用。
4、鍋內(nèi)熱油，加入準備好的香料，炒香。加入干辣椒和姜蒜大蔥，翻炒片刻。
5、加入黃瓜翻炒片刻。加入口味蝦翻炒片刻，加入生抽。
6、加入醬油。加入白糖，辣妹子，豆瓣醬。加入開水，燒開后，中小火煮20分鐘，加入紫蘇，翻炒片刻，收汁，出鍋。