黃豆芽湯飯做法黃豆芽湯怎么做好吃

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湯飯，廣大人民群眾喜聞樂見的家常飯，也是很好的處理剩飯剩菜的一種方法，從父母祖輩一代代流傳下來。湯飯簡單易做，方便美味，是不少人愛吃的美食，也是懶人的最愛。這道黃豆芽湯飯，清淡鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其是這個冷冷的天氣，美美得喝上一碗，暖身又暖胃，也可以說是剩飯的一種華麗轉(zhuǎn)身。

用料

黃豆芽 250克
米飯 5杯
鰣魚 30克
水 10杯
大蔥 20克
大蒜 20克
芝麻 3大勺
食用鹽適量
香油 1大勺
紅尖椒 2大勺
蝦醬 3大勺

做法

STEP 01: 把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟并撈取加佐料拌；

STEP 02: 在10杯水中放鰣魚，做鰣魚醬湯并與煮黃荳芽的湯混在一起；

STEP 03: 把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽,并倒許多湯加醬油熬；

STEP 04: 盛的時候放芝麻、香油、辣椒末。

豆芽清淡湯譜蔬菜口味

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