西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，以其風(fēng)味獨(dú)特躋身名酒之林，是陜西著名的特產(chǎn)名酒，中國四大名酒之一。西鳳酒歷史悠久，始于周秦，盛于唐宋，把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細(xì)致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。 【 詳細(xì)>>】

太白酒是歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，聞名于唐李白，是中國最古老的酒之一，也是陜西著名的特產(chǎn)名酒。太白酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑，配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵，混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制，其特點(diǎn)是醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。太白酒曾被列入《中國名酒傳》，先后被評(píng)為“陜西名酒”、國家銀質(zhì)獎(jiǎng)、中國優(yōu)質(zhì)酒等五十多項(xiàng)大獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】

陜西名酒都有啥酒？小編推薦黃桂稠酒，相傳貴妃醉酒喝的就是這種酒，因此它也被稱為“貴妃稠酒”。據(jù)了解，黃桂稠酒其實(shí)是一種飲品，酒精成分含量僅為0.5-1%左右，是因?yàn)槿肟诓环莆?，所以叫“酒”。黃桂稠酒以優(yōu)質(zhì)糯米特釀而成，純天然發(fā)酵，狀如牛奶、色白如玉、汁稠醇香，似酒非酒勝似酒，汁稠醇香、綿甜適口，再配以中藥黃桂，使得其中有淡淡的黃桂芳香，還具有健胃、活血、止渴、潤肺之功能，非常受人喜愛和歡迎。 【 詳細(xì)>>】

甘泉黃酒是陜西特產(chǎn)酒，采用甘泉縣的天然泉水以及陜北黃土高原特有的軟糜子為原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝釀制而成，甘泉黃酒的特點(diǎn)是酒色澤微黃通透，口感香醇。甘泉黃酒的原酒經(jīng)多年陳藏，色香味型具佳，酒香濃郁，甘美醇厚，營養(yǎng)豐富，口余芬芳、后味微酸而爽口。甘泉黃酒還含有豐富的氨基酸、葡萄糖、有機(jī)酸和多種維生素等，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、活血御寒的作用。 【 詳細(xì)>>】

西安特曲是西安本地產(chǎn)有名的白酒，屬濃香型大曲白酒。據(jù)悉，西安特曲曾經(jīng)是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)小酒坊，后來在繼承了川派釀造風(fēng)格的基礎(chǔ)上又結(jié)合陜西當(dāng)?shù)蒯勗旃に?，兩種工藝相得益彰，故西安特曲又有著酒香濃郁，入口細(xì)膩的特點(diǎn)。西安特曲酒液清澈透明，芳香濃郁，酒味醇正，綿甜爽凈，是不可多得的佳釀，在上個(gè)世紀(jì)80年代，西安特曲憑著優(yōu)異的酒質(zhì)吸引了越來越多的酒客，由此而揚(yáng)名。

陜西名酒排行榜前十名之大明宮酒，是一款由西安唐宮御宴酒業(yè)有限公司研制的象征陜西文化遺產(chǎn)的白酒，大明宮酒以大明宮遺址公園開園為契機(jī)，結(jié)合盛唐文化，在諸多專家的指導(dǎo)下研制開發(fā)了大明宮酒系列產(chǎn)品，產(chǎn)品分為五大品系，分別以：貞觀之治（634年）、開元盛世（741年）、將進(jìn)酒（李白）、盛世中華（2010年）、和諧珍藏為名。

喜神是陜西比較有名的米酒，選用東北五常糯米，酒曲，秦嶺山泉水釀造，采用久負(fù)盛名的周至“王家酒釀”的傳統(tǒng)秘方工藝，融合現(xiàn)代科技，研發(fā)創(chuàng)新而成。據(jù)了解，喜神米酒是蒸熟的糯米拌上酒曲發(fā)酵而成的一種甜米酒，純釀米酒，不添加任何食用添加劑，含酒精量極低，口味香甜醇美，晶瑩潤滑，不嗆鼻，有回甘，受到不少民眾的喜愛。 【 詳細(xì)>>】

陜西白酒有哪些？延安國賓酒，典型的醬香型白酒，是延安國賓酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品。延安國賓白酒是一款以優(yōu)質(zhì)小麥、高粱、玉米為主要原材料釀造而成的白酒，采用傳統(tǒng)的酒曲發(fā)酵技術(shù)，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，5年以上窖藏加至少7年以上老酒進(jìn)行勾調(diào)而成，具有優(yōu)雅、豐富的口感和香氣，給消費(fèi)者帶來獨(dú)特而難忘的品嘗體驗(yàn)。 【 詳細(xì)>>】

玉華大西北酒是陜西省銅川市宜君縣的特產(chǎn)酒，陜西玉華酒業(yè)有限責(zé)任公司的產(chǎn)品，“玉華牌”大西北系列白酒，既具盛唐典雅遺風(fēng)，又蘊(yùn)西北粗獷文化，流溢濃濃鄉(xiāng)土氣息，散發(fā)著黃土高坡五谷芳香。玉華大西北酒借鑒濃香型白酒釀造工藝，大麥、豌豆配比，促酒之香、爽、烈而不爆，辣而不沖，具有地方白酒特色。 【 詳細(xì)>>】

謝村黃酒是陜西特色酒，因產(chǎn)于陜西洋縣謝村鎮(zhèn)而得名，據(jù)史料記載和出土文物考證，已有3000多年的歷史，唐朝時(shí)馳名京都長安，列為“貢酒”。據(jù)了解，釀制謝村黃酒的主要原料是名貴的“米中三珍”香米、糯米、黑米，獨(dú)特的釀酒原料，使所釀的酒，不加糖自甜，不加香自香，不加黃自黃，醇厚甜潤，芬芳清溢。此外，謝村黃酒一直沿用其藥曲配方，再加上獨(dú)特的工藝技術(shù)，因而釀造出的黃酒集酒香、藥香優(yōu)雅和諧于一體，既有黃酒應(yīng)有的米香，又有明顯的藥香。 【 詳細(xì)>>】